Зеленият чай, за разлика от черно, минава през по-къса пътя на ферментация, който отнема около 2-3 дни, докато черното окислява около месец. Ето защо ефектът му върху тялото е по-изразен: в този случай свойствата на листата от чай се запазват при правилно приготвяне на чай - без да се използва вряща вода.
Поради факта, че зеленият чай има по-мощен ефект върху тялото, днес възникват много митове за ефекта от тази напитка: някои хора казват, че чаят значително намалява натиска, други - напротив, се увеличава. Да видим дали налягането намалява зеления чай, или обратно, то се увеличава.
Свойствата на зеления чай, влияещи на натиска
На първо място, трябва да се отбележи, че зеленият чай е естествен диуретик. Много хора обръщат внимание на този факт от позитивната страна: напитката по този начин отстранява тялото от токсини, стимулира метаболизма, укрепва имунната система и т.н. Въпреки това, това свойство за чай играе важна роля в регулирането на кръвното налягане.
Друга особеност на зеления чай е високото съдържание на кофеин. В този случай той може да се конкурира с естествено кафе, приготвено по обичайния начин (не еспресо): например зеленият чай съдържа 1-4% кофеин, а в природното кафе (с изключение на готвенето от сорт robusta) 1-2%.
Също така трябва да се изясни, че високото съдържание на танин и кофеин в чая и тяхното взаимодействие по време на варенето стимулира нервната активност, която до известна степен може да повлияе на налягането, ако колебанието му е свързано с автономни разстройства.
Зеленият чай понижава ли кръвното налягане?
Несъмнено е невъзможно да се определи недвусмислено дали намалява натиска на зеления чай, трябва да се вземат предвид индивидуалните характеристики на организма. Например способността да се адаптира, която се поддържа от работата на автономната нервна система и надбъбречните жлези, играе голяма роля в колебанията на натиска.
С тенденция към ниско налягане, депресивни и астенични състояния, стабилна апатия, зеленият чай не се препоръчва, тъй като в тези случаи може да понижи кръвното налягане. Хората с метеочувствителност и диагнозата на вегетативна съдова дистония от хипотоничен тип по време на температурните колебания се съветват да спрат да използват тази напитка, но когато външните фактори не трябва да намаляват налягането, зеленият чай може да бъде пиян.
Също така, зеленият чай като естествен диуретик може леко да намали кръвното налягане, така че е по-добре да се ограничи хипотензията до 1 чаша зелен чай на ден.
Ефектът на зеления чай върху кръвното налягане може да бъде медииран от нарушения на автономната нервна система (когато сърдечно-съдовата система няма патологии и скока на натиска): поради съдържанието на кофеин и танин тази напитка стимулира нервната дейност, я дразни и ако тялото е изтощено и има астенични условия, естествено, кофеинът ще "претовари" и вече изчерпана растителност. Ако нервната система е обратното, прекомерно изгоряло, тогава естествено кофеинът ще допринесе за усложняването на това състояние.
Увеличава ли налягането на зеления чай?
Дали натискът на зеления чай е трудно да се каже по същите причини: трябва да се вземат предвид индивидуалните характеристики на организма. Ако човек е податлив на повишен натиск поради нарушения в сърдечно-съдовата система, вероятно е зеленият чай да го понижи поради диуретичните си свойства. Хората с високо вътречерепно налягане дори е полезно да пиете 1-2 чаши зелен чай на ден систематично.
Ако налягането се повиши поради автономна дисфункция, тогава зеленият чай със сигурност ще увеличи налягането поради високото съдържание на кофеин.
Как да приготвяме зелен чай под ниско налягане?
Действието на силен зелен чай при ниско налягане е благоприятно: за да се увеличи съдържанието на кофеин по време на варенето, нека варя поне 7 минути.
Как да приготвяме зелен чай под високо налягане?
За да използвате зеления чай, за да намалите налягането, пригответе малко количество чай и го оставете да се варят не повече от 1-2 минути. В противен случай, поради крепостта, той може да увеличи натиска.