Кумин - лечебни свойства и противопоказания

Cumin Common (Latin Cárum cárvi) е двугодишно тревисто растение с удължени оребрени семена, които имат характерен горчив пикантен вкус и мирис. Цимовите плодове се използват предимно като подправки, но те имат редица лечебни свойства, на първо място - те имат благоприятен ефект върху храносмилането.

За медицински цели се използват по-често семена от червен кимион (черна череша, черен кориандър, lat Nigēlla satīva), които въпреки името "кимион" са напълно различни. Плодовете на този кимион са малки черни триредни, набръчкани неравномерно, имат остър вкус и мирис. Широко използван в кулинарното изкуство на източните страни, народната медицина, парфюмите.

Терапевтични свойства и противопоказания на кимион

Семената на кимион съдържат от 3 до 7% етерично масло, до 22% от различните мастни масла, както и витамини, минерали, протеини и танини, флавоноиди и кумарини.

Списъкът на лечебните свойства на семената на кимион е достатъчно голям:

1. Кюминът е полезен за чревната перисталтика, стимулира апетита, храносмилането и секрецията на жлъчката, помага за премахване на подуване и метеоризъм , облекчава спазмите на гладките мускули на червата.
2. Има антиспазматичен и отхрачващ ефект, който се използва при състава на различни заряди от кашлица.
3. Има силни антисептични и антибактериални свойства, поради които се използва както за лечение на чревни инфекции, така и за външно лечение с кожни обриви.
4. Използва се при лечение на холелитиаза и уролитиаза, с възпалителни заболявания на пикочните пътища.
5. Има възстановителен и антиоксидантен ефект.

Кимион, подобно на всяка друга естествена горчивина, не може да се използва за гастрит с висока киселинност , пептична язва. Той е противопоказан при случаи на коронарна болест на сърцето, тромбофлебит след сърдечен удар. Освен това трябва да се отбележи, че кимионът може да бъде силен алерген.

Терапевтични свойства и противопоказания на черния кимион

Семена от черен кимион съдържат мастни масла (до 44%, включително голям брой ненаситени мастни киселини), етерични масла (до 1,5%), минерали и микроелементи (главно желязо, калций, фосфор), мелантин гликозид.

Сред лечебните свойства на семена от черен кимион трябва първо да се отбележи силното изразено антисептично и противовъзпалително действие. В народната медицина, черното кимиево масло се използва за борба с различни възпалителни кожни заболявания, а в козметологията се счита, че е незаменима съставка при приготвянето на маски от акне. Използва се като противоотрова, за облекчаване на болезненост и възпаление с ухапвания от насекоми.

Също така, черният кимион има аналгетично, антиспазматично, антихелмитично, имуностимулиращо и възстановително действие, има благоприятен ефект върху кръвообращението, почиства кръвоносните съдове, стимулира екскрецията на холестерол и токсини от тялото, подобрява храносмилането, насърчава нормализирането на метаболитните процеси (включително нивата на кръвната захар). В допълнение се смята, че черният кимион и препаратите, които се базират на него, имат антитуморен ефект и могат да се използват като поддържащ агент и за профилактика на рак.

Противопоказано приложение на това билково лекарство по време на бременност и алергични реакции. За разлика от обикновения кимион черният не притежава толкова изразен дразнещ ефект върху храносмилателния тракт, но при гастрит употребата му все още не се препоръчва.