Мед от шафран - мед, произведен от нектарни цветя на шафран. Това е доста рядък продукт, защото цъфти за кратък период и прави малко нектар. Медът от шафран е дебел и вискозен. Има светло жълт оттенък, слабо сладък вкус с дълбок послевкус, който е леко горчив.
Приложение на мед от шафран
Медът от шафран има много полезни свойства, защото неговият състав включва:
- минерали (желязо, мед, манган, натрий, магнезий, калций, фосфор и много други);
- аминокиселини;
- антиоксиданти;
- витамини (В, С, РР, Е, К, аскорбинова киселина).
- специфични мастни киселини (палмитинова, лауринова, арахидонова и др.).
Този продукт съдържа също кумарин, кверцетин, рутин, гликозиди и други биологично активни съединения.
Медицинските свойства на меда от шафран са, че има бактерициден, противовъзпалителен и антиоксидантен ефект. Поради това се използва за лечение на:
- свежда;
- краста;
- купероза ;
- псориазис;
- дерматит;
- акне;
- екзема;
- тения;
- изгаряния с различен произход.
Този мед подобрява функционирането на сърдечно-съдовата система, затова се препоръчва да се използва ежедневно за:
- исхемия ;
- тромбофлебит;
- високо налягане;
- удар и инфаркт.
Медът от шафран има холеретични и диуретични свойства. Следователно, тя помага да се нормализира работата на вътрешните органи с такива заболявания като гастрит, язва и ентероколит. В допълнение, компрес с този продукт ще облекчи болката и дори тежко възпаление на ставите с ревматизъм и артрит.
Намерих мед от сафлора и от козметологията. Това е отлично средство за възстановяване на еластичността и тонуса на кожата, подобряване на тена и елиминиране на различни увреждания и микроструктури. Той напълно хидратира, предотвратява изпаряването на влагата от епидермиса и нормализира кръвоснабдяването.
Противопоказания за употребата на мед от шафран
Медът от шафран има не само полезни свойства, но и противопоказания. Поленът, който се съдържа в него, е много мощен алерген. Следователно, тя не трябва да се използва от бременни и кърмещи жени, а тези, които са склонни към алергични обриви, могат да я използват за лечение само след провеждане на специален тест и идентифициране на възможни реакции.
Строго е противопоказан, когато:
- захарен диабет;
- кървене от матката;
- нарушения на стомашно-чревния тракт.