Всяка година, повече от двеста години, има фестивал за бира в Германия (или бирен фестивал, каквото и да е) - Октоберфест. Какво можете да кажете за този празник? Това е най-голямата бира и най-голямата почивка на планетата. В края на краищата около 6-7 милиона души - фенове на бира от всички страни - посещават тази празник всяка година.
Почивка Октоберфест
И сега всичко за фестивала за бира "Октоберфест". Както вече беше споменато, историята на празника се брои за двеста години. За пръв път такова действие се проведе в средата на октомври 1810 година. И причината за това беше сватбената церемония на принца и принцеса Тереза от Саксония. В чест на младите, се проведе голямо тържество с участието на конниците и войските на Бавария. Празникът продължи една седмица и беше много приятно от краля. В пристъп на чувства той поръча поляна, на която се състоя масов празник, който да бъде кръстен в чест на булката и самият фестивал да се провежда ежегодно.
Тук, на поляната на Терезиенвизе, олимпийските празници през октомври (превод от немския Октоберфест) продължават и до днес. Ето и първата забележителност: къде се провежда Октоберфест? - в Мюнхен, на поляната на Тереза.
Октоберфест Дати
Сега друга, временна, забележителност - когато преминава Октоберфест. В тези отдалечени времена е 12 октомври (в някои източници - 17 октомври). Няколко пъти празникът трябваше да бъде отменен по различни причини. От 1904 г. става традиция да се проведе фестивал в края на септември - началото на октомври (в Мюнхен по това време, по-благоприятно време). Ето защо, когато отивате в Октоберфест, помнете датите: началото на фестивала е 20 септември, продължителността е две седмици. Но краят на празника е традиция, която се спазва стриктно - последната неделя на бира фея със сигурност трябва да бъде през октомври.
Задържането на самата почивка се свързва и с спазването на редица традиции. Несъмнено, в деня на откриването, в 12 часа следобед, главният боссайстор на Мюнхен извади първия варел с удивлението "Uncapped!". Това действие е придружено от дванайсет пъти оръдие топка - празникът е започнал! И преди церемонията по откриването на първия барел, шествието на домакините на бирени палатки, разположени на поляната на Тереза. Трябва да се отбележи, че в Октоберфест, съгласно правилата на фестивала, могат да участват само пивоварни в Мюнхен. Всеки един от тези пивоварни разполага със собствена палатка, чието управление често става дългогодишна семейна традиция. Всяка палатка (пивоварна) има свои собствени характеристики. Например, от истински дъбови бъчви бирата се бутилира само в палатката на Августин. В други пивоварни използват метални бъчви, обшити дъски. Фонташската палатка е известна с готвене на баварски деликатеси - риба (обикновено пъстърва), изпечена на пръчка. Тази палатка е свързана с необичайна традиция - във втория понеделник на фестивала се събират сексуалните малцинства. И благодарение на световноизвестната марка на бира Hofbrau, най-популярната палатка за бира сред туристите е палатка точно от тази пивоварна. Тя е и най-голямата палатка на фестивала и покрива площ от 7000 кв.м.
Няколко интересни факти. В продължение на две седмици Октоберфест "пие" около 7 милиона (!) Литра бира, "яде" около 600 000 колбаси и същия брой пържени пилета, 65 хиляди прасета, пържени на плюшени 84 бика.
Не всеки знае, че Октоберфест се провежда в Берлин . Тук също основният компонент на празника е вкусна бира. И в допълнение към него - километри от пържени колбаси и меденцето, които често не ядат, а остават като сувенир.
Където се провежда Октоберфест - в Мюнхен или Берлин - тя винаги остава специална празник за душата и тялото.
| | | |
| | | |
| | | |
