В продължение на много време шушулките на това ароматно растение бяха трудни за извличане и третиране, така че до появата на иновативни методи за преработка на шушулките, ванилията беше един от най-скъпите аромати, достъпни само за царете. Затова тя е била поверена с кралска слава и все още цветята на ванилия се смятат за символ на богатство.
Сладкият ванилов аромат е наречен не толкова за популярността му в готвенето. Миризмата на ванилия успокоява и предизвиква онези положителни ярки емоции, които обикновено се появяват след консумирането на малко количество сладки.
Може би за този магически ефект, който парфюмеристите по света искат да използват ванилия в своите композиции.
Тоалетна вода с ванилов вкус
Ето най-популярните аромати на известни парфюмерийни къщи, където основата е ванилова нотка:
- Aqua Allegoria Ylang & Vanile от Guerlain (Аква алегория на Иланг и ванилия от Guerlain);
- Ванилия L'Artisan Parfumeu (Vanilla Lutens);
- Серге Лустенс Оу Боис Ванил (Серж Лутаенс, Уди Ванилия);
- La Maison de la Vanille, Vanille Exquise (Аник Гутал).
Парфюмът с аромата на ванилия е предпочитан от Романо Ричи (внук на Нина Ричи, собственик на парфюмната компания). Според него императорските духове предпочитат парфюмите с ванилов вкус само заради способността им да се разкриват магически на мъжката кожа. Килиан Хесеси също така свързва този аромат с любимите си хора и го добавя към много от килианските композиции.
В историята на легендарните шедьоври на парфюмното изкуство с участието на ванилия. В началото на XX век династията Гуерлейн въвежда духовете на халимара, буквално обръщайки целия свят на модерни аромати. Обикновено източните ноти не бяха характерни за онова време и такава дръзка композиция бързо спечели сърцата на жените (и мъжете). Една от характерните линии на композицията "Шалимар" е сладката женствена ванилия.