Агротуризъм - селски туризъм; почивка в провинцията, избягване на проблеми и отчасти от ползите от цивилизацията, с комбинация от селски труд (по желание) и спокойна и релаксираща почивка в природата. Някои агротуризъм асоциира с downshifting в смисъл, че агро-туризъм включва отхвърляне на ползите от цивилизацията. Всъщност това не е така. Агротуристи са снабдени с всички необходими удобства, достъп до интернет, понякога телевизия, телефон.
Защо агротуризмът е привлекателен?
Ето само някои от неговите предимства:
- Възможност за изолация и спокойна почивка, освобождаване от социален статус и свързани с това ограничения.
- Възможността напълно да се потопят в историята и националните особености на провеждането на живота на определена страна, да се запознаят с фолклора, традициите.
В Италия и Испания агротуристи, ако желаят, могат да участват в отглеждането на грозде, приготвянето на домашно вино, сирената. В Полша - за да се грижите за коне, да участвате в разходки с кончета.
Развитието на агротуризма в различни страни
Агротуризмът е уникален феномен, развиващ се почти навсякъде по света. Историята на агротуризма в Европа е около 200 години. Смята се, че селският туризъм е роден през първата половина на XIX век, но активно се развива едва през втората половина на ХХ. По това време Agricolture et Turisme е създадена във Франция, първата асоциация на агротуристи. В продължение на 10 години Националното сдружение за селско стопанство и туризъм в Италия се появи под лаконичното име Agriturist. От този момент насам агротуристическите асоциации стават активни в много европейски страни.
Сред причините за активното развитие на агротуризма са икономически и социални причини. В областта на икономиката агро-туризмът бе подкрепен като възможност за генериране на допълнителни доходи: земеделието след бързото развитие на мегаполисите започна да губи своята привлекателност, приходите падат и земеделските стопани трябва да търсят източници на доходи. За туристите от своя страна агротуризмът е един от най-атрактивните начини да прекарате свободното време извън традиционния плаж и хотел. Голяма роля играе изчерпването на товарите и ритъма на живота в мегаполисите, развитието на downshifting, популяризирането на естествената почивка и естествената храна. Италия, Испания, Полша, Норвегия, Беларус - всички страни осъзнават нарастващата привлекателност на агротуризма. В Русия тази посока на туризма едва започва да се развива, не на последно място поради силния спад в селското стопанство и сериозните разходи, необходими за възстановяване на сградите и създаване на условия за живота на туристите.
Агротуризмът в Беларус започна да се развива през 2004 г. До 2006 г. в страната има 34 земеделски стопанства. В продължение на няколко години тази сфера на туризма е станала толкова популярна, че броят на аграрните имоти вече е близо 1000 души.
Беларус прие интересна система за определяне на нивото на комфорт на агро-хотели, подобно на системата за разпределяне на звездите на хотели в курортите. Само вместо звездите хотелите се определят като "cockerels", а максималният им брой е четири.
Пример за успешното развитие на агротуризма в Беларус е село Комарово. В това село се преустройва старото имение, паркът е разбит, построена е палачинка. Туристите са поканени да посетят корпоративни партита в народен стил, да водят пара във вана, да опитат палачинки. Агро-фестивалът "Комарово" е един от най-успешните в страната днес.
Агротуризъм в Испания
Испания много бързо отговори на желанието на туристите да се отпуснат навън, далеч от сухите градове. На територията на цялата страна имаше трансформации: стопанските къщи са готови да приемат посетители, старите възстановени имения се превърнаха в селски хотели. Освен храна и настаняване, собствениците на къщите предлагат на селските туристи да се запознаят с фолклора, да вземат участие в традиционните празници, фестивали. Испанците са много приятелски настроени, доброволно споделят историческите подробности, местните легенди, не забравяйте да обясните как да стигнете до или да стигнете до забележителностите, какво да търсите по време на разходки.
Агротуризмът във Франция
Франция е една от първите страни в света, които развиват селския туризъм. Към днешна дата приходите от този бизнес се оценяват на милиарди долари. Франция има какво да предложи на agritourists. Тук не се предлагат настаняване и храна, задължителната програма включва различни видове отдих: риболов, екскурзия до заведение за производство на сирене или винарски изби, екскурзии до замъци, конна езда. Тук туристите няма да пропускат, независимо къде спират: в стар замък или в малка селска къща.