Трудно е да си представим съдовете, познати на нас, без такъв зеленчук като лук. С оглед на практическото му използване в готвенето домакините предпочитат да съхраняват зеленчуци за бъдеща употреба. Но тук може да има проблем, как най-добре да се съхранява лук за зимата, така че да не се влошава или расте.
Къде да съхранява лук през зимата в частна къща?
Ако сте собственик на частна къща, няма проблеми със съхраняването на зеленчука. Като правило, в почти всеки двор има мазе или изба. В тези подземни хранилища царуват всички необходими условия за съхранение на лук. Тази липса на светлина, висока влажност и температурен режим, при които е невъзможно замръзването или покълването на луковиците.
Ако говорим за това къде да се съхранява лук през зимата в мазето, а след това за тази цел използвайте дървени или картонени кутии, спално бельо, мрежи. Ако мазето или мазето не са на Ваше разположение, всяко помещение, в което температурата на въздуха надхвърля нула, но не надвишава + 5 + 7 С по, ще го направи. Контейнерите с лук трябва да бъдат покрити с одеало, за да ги предпазят от светлина. Ако сте тъмни там, лъкът може да бъде завързан в плитки и висящ. Друга възможност е да поставите стари чорапогащи и отново да го окачите.
Как да се съхранява лук през зимата в апартамента?
Тези, които живеят в един апартамент, държат лука много по-трудно. Ето защо не препоръчваме да я купувате с голяма разлика. Що се отнася до това как да се съхранява лук през зимата в един апартамент, няма много възможности. За тази цел, остъклен, но неотопляем балкон се вписва перфектно.
Важно е да осигурите торба или кошница с температура на луковиците над нулата. Капацитетът е изолиран с пяна от полистирол, стари одеяла или външно облекло. Удобно е да се използва специална камера за съхранение на зеленчуци.
Малко количество лук може да се съхранява в тъмна килера или в хладилник в специално обозначена зона за това.