Козните породи се разделят на три основни групи:
- надолу;
- млечни продукти;
- Sherstnev;
- месо.
Също така в районите на нашата страна често има едрозърнести породи, които дават мляко, месо, надолу, кожи. Производителността на такива породи е малка, но те са адаптирани към местните условия.
Млечни породи
Козите от млечна порода се отличават с високи добиви на мляко, но тяхната вълна е с лошо качество. Кожите са високо оценени. Най-добрите млечни породи са Megrelian, млечни, руски, Gorky, Zaanen.
Козата на козите Toggenburg се отглежда в Швейцария. Торсока на кафяв цвят, по муцуната има две паралелни ленти. Вимето е добре развито. Производителност на млякото от 400-1000 кг за периода на кърмене. В млякото около 4% мазнини.
Нудийската порода коза е отгледана в Англия в края на 19 век. Тя има закачен нос, дълги висящи широки уши, чиито краища са огънати, дълги и изправени крака, вимета с големи зърна и сагги, цвят, вариращ от сметана до кафяво, от бяло до черно. В деня, в който козата дава около 4-5 литра мляко, масленото съдържание е високо около 8%.
Алпийска коза е внесена от френските Алпи. Муцуната е права, ушите са прави, стоящи, средни по размер, цветът е различен. Породата е много плодотворна, в едно котило няколко кози наведнъж. Те се адаптират добре към новите условия. Една година дава около 1200-1600 литра мляко, чието съдържание на мазнини е 3,5%.
Кози породи La Mancha са създадени в Орегон от Julia F Frei през 30-те години на миналия век. Муцуната е прав, носа на гърба, почти всеки цвят, шест лъскави и къси. Видовете Lamancha могат да бъдат идентифицирани от ушите, практически невидими, но съществуват. Съдържанието на мазнини в млякото е около 4%.
Кози от чешката порода са отгледани от германската благородна коза и са регистрирани през 1992 г. Доходността е около 800-900 кг по време на периода на кърмене, масленото съдържание на млякото е 3,6%. Красива и елегантна коза, подходяща само за ферми за гостоприемство.
Pridonskaya козата порода се разпространява около река Дон и нейните притоци, е една гъста скала. Козите имат среден размер, висока производителност надолу, добра физическа форма, адаптивност към степите и климата. Доходността от пухче от шест е около 64%, а юздите - 13%. За 5 месеца лактация добивът на мляко е около 140 литра, съдържанието на мазнини е 4,6%.
месни породи
Кучешката порода Burian се отглежда в Южна Африка, животните са устойчиви, устойчиви на болести и топлина. Характеризира се с бърз растеж и вкусно месо. Цветът обикновено е бял с кафява глава, шията е гъста, гръдният кош е широк и дълбок, тялото е плътно месо, главата е голяма, ушите висят, рогата е голяма. Доходността на млякото е малка и е предназначена само за деца, а дневното наддаване на тегло на младите животни е 500 грама. Възрастните кози тежат до 150 кг, а козите - до 100 кг.
Заханската порода се появява в средата на XIX в., Родината им е долината на река Zane в Швейцария. Обикновено бяло, тялото е широко, гъсто, главата е суха, ушите са тънки, вимето е голямо, шията е гъста. Кърменето е дълго, за козите й се дават кози от 600 до 1200 кг, съдържание на мазнини до 4.5%. Кози от порода Zaanen станаха популярни в една от автономните републики на Русия, се оказва, че освен ски курортите в Башкирия има прекрасни животни от тази порода.
Месните породи кози се отглеждат изключително за получаване на месо, обикновено нямат много мляко и това е достатъчно само за отглеждане на деца. Месото от кози има високи вкусови качества и не е по-лошо от овнешкото. Но по-често има месо и млечни продукти, породи месо-вълна.
На домакинските парцели обикновено се държат млекопроизводителни кози, по-рядко пухени, от вълна, които правят красиви одеала . Кози видове:
- руски език;
- Горки;
- Дон;
- Оренбург;
- Gornoaltaisk;
- Съветска вълна;
- Ангора;
- Саанен;
- Megrelian.
Руската коза порода е много разпространена у нас. И не е изненадващо, че това не е причудливо, издръжливо, адаптирано към климата на Русия. Обикновено има бял цвят, но има черно, червено и сиво. Козината е къса, с 15% пух и около 200 грама надолу се събират годишно. Руските кози са къси, с големи гърди, малка глава, удължена, уши стоят, има брада. Добивът е около 350-800 литра, съдържанието на мазнини в млякото е 4.5-5%.