Такава ценна храна и фуражна реколта като сладко картофено ямче се отглежда в региони с тропически и субтропичен климат, но може да расте и в топла умерена зона. Зеленчуците се използват за приготвяне на различни ястия в готвена, печена, пържена, изсушена форма, от която се приготвят захар, брашно, алкохол и меласа.
Картофен картоф
Повечето хора са чували за сладки картофи, но специално, какъв вид растение, много от тях не знаят. Сладките картофи са грудкови зеленчуци с вкус, подобен на тиква, банан, ананас, моркови в зависимост от сорта. Картофите съдържат нишесте, отличен източник на калций и каротин. Характерният вкус се дава от глюкозата, която се съдържа в пулпа в големи количества. Смята се за силен антидепресант, почиства кръвта от холестерол, насърчава подмладяване на кожата, облекчава мускулните болки при консумирането на зеленчуци преди тренировка. Фибрите подобряват метаболизма в организма.
Бата - сортове
В света има различни сортове сладък картоф. Външно те се различават:
- форма на клубени (кръгла, оребрена, фузиформена);
- сянка от кори (от бяло до медно-оранжево);
- цвят на плътта (бял, жълт, морков, лилав, червен).
Основните сортове са разделени на десерт, растителни и фуражни, характеризиращи се с концентрацията на глюкоза, каротин и вкус. Най-популярните сортове сладки картофи са сладките картофи за ядене:
- Победа 100. Ранно зряло десертно разнообразие с оранжева плът. Когато клубените легнат, те вкусват като ядки и банан.
- Борегард. Устойчив на болести, висок добив, не се счупва. Кората е медена с влажна оранжева каша, богата на каротин.
- Джордж Червената. Сортът е приспособен към средната ивица на страната. Клубените с медна кожа и лека плът в сурова форма от картофи по вкус не се различават, след като готвенето стане сладко.
Как растат сладките картофи?
Сладкият сладък картоф е дългогодишна лиана-годишна, чиито стъбла са дълги 1-5 м, се разпространяват по почвата и се вкореняват в възела. Височината на храсталака е 15-18 см, листата на растението са назъбени, палхати-лобати или сърцевини. Страничните корени на сладкия картоф се сгъстяват силно, образуват удължени клубени без оцели с ядивна плът, чийто цвят зависи от сорта. Плодовете на сладки картофи имат маса от 200 до 3 кг, разнообразието на зеленчуците поради различното съдържание на глюкоза имат различен вкус - много сладък или не.
Как сладък картоф?
В аксилите на сладките картофени листа, фуниевидните цветя се развиват в розов, бял или бледо люляк цвят, сходни по форма с голям конволвул. Те образуват четки от 3-7 пъпки. Педикелите имат същата дължина като дръжките на листата. Батат е зеленчукова култура с кръстосано опрашване, която се извършва предимно от пчели. Повечето от сортовете са загубили способността си да се възпроизвеждат сексуално, много от тях изобщо не цъфтят, но някои от тях се радват на пъпки и дори образуват семенни кутии, черни или кафяви, с диаметър 3,5-4,5 мм.
Как да засаждаме сладки картофи?
Можете да отглеждате сладки картофи от сладки картофи със семена или чрез разсад, които се получават след поникването на клубените. Първият метод изисква много време и усилия. Преди засаждането на сладки картофи със семена е важно да се намери добро семе. Размножаване чрез разсад е по-често, възможно е да се осъществи такова размножаване на растение дори за градинари-начинаещи. Засаждането на клубени в земята веднага, като картофи, не се препоръчва - културата узрява дълго време и няма да има време да образува плодове преди появата на студ.
Засаждане на сладки картофени клубени
На първо място, трябва да купите клубени, защото за малка площ те ще имат нужда само от няколко парчета. Посадъчният материал се дезинфекцира в слаб разтвор на меден сулфат. Сладките картофи за кълняемост се поставят през зимата през януари - февруари, като за целта е подходяща кутия с височина 15-20 см. В долните й отвори се пробиват, съдът се поставя върху палета и се поставя върху перваза на прозореца. Засаждане на сладки картофи с грудки:
- субстрат се приготвя от същите части от насипна почва, хумус и пясък. Сместа трябва да бъде печена за известно време във фурната;
- третата част на кутията е пълна с почва, пясъкът трябва да е отгоре със слой от 3 см;
- дезинфекцирани грудки, поставени върху почвата, леко пресовани и изсипани пясък в слоя 3-4 см. Те трябва да бъдат половината задълбочени в земята;
- температурата за кълняемост е необходима в рамките на + 18-27 ° C, субстратът редовно се напоява;
- Издънките се появяват след 30 дни, когато достигнат височина 10 см. Издънките се разделят и се поставят във вода, така че корените се появяват, след което се поставят в чаши;
- издънките от клубени могат да бъдат отстранени до 7 пъти, на всеки 10 дни;
- в откритата земя семена се засаждат през пролетта, когато почвата се затопли до + 15 ° C, а температурата на въздуха достигне + 25 ° C;
- на място подготвят дупки на дълбочина 15 см и ги напояват;
- схема на засаждане: разстояние между растенията 40 cm, между редовете - 70 cm;
- разсадът се задълбочава от 2 интернода, защитени с пластмасови бутилки или стъклени буркани, което ще му помогне да се подобри. След появата на нови листа, подслонът се отстранява.
Засаждане на сладки картофи в почвата със семена
Отглеждането на сладки картофи със семена започва през второто десетилетие на февруари. За да направите това, пригответе смес от насипна пръст, хумус и груб пясък на равни части. Семената се дезинфектират в разтвор на калиев перманганат и се сушат. Правила за разтоварване:
- разсадите са запълнени с хранителен субстрат, семената са вградени в тях за дълбочина от 1.5-2 см;
- културите са покрити с филм, поставени на топло място, редовно напоени;
- кълнове от сладки картофи сладки картофи се считат за готови за засаждане на открито, когато достигнат височина 15-20 см;
- за няколко седмици преди трансплантацията на разсадите са закалени - те се изнасят на чист въздух за няколко часа всеки ден.
Къде расте сладкият картоф?
Когато планирате да отглеждате сладки картофи, трябва да обърнете специално внимание на мястото, където те ще растат. Сладък сладък картоф - условия за успешно отглеждане:
- детската площадка трябва да бъде защитена от силен вятър и добре осветена, растението не харесва дори най-малката засенчване;
- най-добрите почви са пясъчни, пясъчни, глинести, с ниска киселинност и дълбочина на подземните води, повече от 2 m;
- През есента се използват торове за изкопаване - 3 кг обратен тор, 15 г калиев сулфат и 20 г суперфосфат на 1 м 2 . Киселинната почва трябва да бъде допълнително вар. През пролетта почвата се разхлабва и се добавят 80 g азотен нитрат;
- сладките сладки картофи на сладките картофи се развиват добре при температури над + 20 ° С, докато намаляват до + 10 ° C, растението спира растежа и при 0 ° С - умира.
Как да отглеждаме сладки картофи?
Заводът е важно да не се вкоренява в интерните, тъй като това намалява добива му. Следователно, стъблата на сладките картофи трябва периодично да се издигат от земята по време на отглеждането и да се предотврати образуването на ненужни корените. Когато се култивира, е важно систематично да се премахват плевелите, в противен случай те се сгъстяват и разрушават почвата, а растението става слабо.
Реколтата е в средата на септември. Картофите се считат за узрели, когато листата и стъблата им стават жълти и започват да избледняват. Плодовете се изкопават добре в сухо време, разположени на легло за сушене. Те могат да бъдат изядени веднага. Грудките, предназначени за спестяване, се съхраняват в продължение на една седмица при + 28-30 ° С, след това се оставят на кутии и могат да се съхраняват при + 10 ° С в продължение на няколко месеца.
Бата - грижи
Сладките картофи са култура, устойчива на суша, изобщо не харесват пресушаването. Поливането трябва да е изобилно на първо място, когато резници се утвърди. В началото те изграждат много корени, а след това плевелите растат и се удавят във всички посоки. През втората половина на растителността поливането намалява до 10 дни. Когато дъждовете продължават редовно, изобщо не можете да овлажните. Три седмици преди прибиране на реколтата, поливането е спряно.
От средата на август, по време на събирането и образуването на грудки сладки сладки картофи се нуждае от допълнително торене. За да направите това, използвайте веднъж седмично калиев тор, който е подходящ за дървесна пепел. 1-2 чаши прах трябва да се разбъркат в 10 литра вода, да настояват за две седмици, като се разбъркват от време на време. Да се направи един литър от състава за всеки храст.
Възпроизвеждане на картофи
Сладки картофи сладки картофи възпроизвеждат издънки върху клубени и резници. Плодовете, избрани за разплод, се съхраняват на тъмно място при температура + 10 ° C. Внесени в светлината и надълбоко наполовина в субстрата, те отделят кълнове, които лесно се отделят. Поставени в съд с водни остатъци след 3-7 дни започват корени и издънки се засаждат в саксии. По-късно започват да освобождават листата.
Също така е лесно да се дадат корени и предварително нарязани зелени миди, отглеждани в земята при падането на сладки картофи. Засадени в домашен съд, те ще развият красиво растение и ще украсят помещението през зимата, а през пролетта ще се превърнат в източник на нов засаден материал. В земята те растат резници от 15-20 см резници, те могат лесно да бъдат оформени в пълноправен растение.
Вредители от сладък картоф
Заводът се счита за устойчив на болести и вредители, но понякога те могат да развалят реколтата. Потенциални проблеми при отглеждане на сладък сладък картоф:
- Крусти или ларви на майор бръмбари. Паразитите се крият в земята и изяждат грудки. Унищожете вредителите, които ще помогнат за напояването на леглата с наркотиците Aktara, Aktofit, на редове, които трябва да поставите капани за лепило за възрастни през май бръмбари.
- Голи охлюви. Особено дразни сладкия картоф зеленчук в дъждовни години. На място е необходимо да поставите купи с бира и след известно време да събирате вредители.
- Spider акар. Последи листа и стъбла, унищожи паразита ще помогне пръскане на храсталаците Fitoverm или лук обвивки, избелени, химически лайка.
- Черният крак. Гъбично заболяване, може да засегне разсад, той върти стъблото. За да се избегне заболяването, сеят само сладки картофи трябва да бъдат обеззаразени, субстратът трябва предварително да се отдели с фитоспорин-М, така че да не стане кисел, да може да се добави яйцевидна обвивка към земята.