Събиране на лук

Апетитни и полезни зелен лук могат да бъдат събрани, когато пожелаете. Но лука се събират в определено време. Времето, когато е необходимо да се събере реколтата на лука, е винаги различно, но винаги преди да започне студът.

Кога да събирате лука?

Ето няколко признаци, че е време да съберете лука:

• Погледнете листата от лук - ряпата е готова, в случай че са напълно изгубени;
• "Гърлото" на лука, готова за събиране, трябва да бъде напълно изсушено;
• ако видите, че времето, когато трябва да прибирате лука вече е на път и луковиците вече са големи, но очевидно не са готови, можете да прибегнете до малък трик: малкото копаене на растението с вилнек.
• ако пропуснете времето, когато трябва да съберете лука и да не сте навреме, преди да дойде дъждовният сезон, то може да продължи растежа и това ще има лош ефект върху съхранението на лук в бъдеще.

Процес на събиране на лук

Прибирането на лука трябва да се извършва, като се следват определени правила. Събирайте лука само при сухо време. Не разкъсвайте нищо.

След събирането лукът трябва да се постави в добре измити кутии или кутии. Тези кутии трябва да са на сухо и проветриво място. Периодично поставяйте лук в кутии на слънце. Да изсъхнеш по този начин е достатъчно за една седмица. През това време външните люспи стават доста гъсти и е време да се отрежат листата и корените на лука.

Преди да изпратите лука за съхранение, трябва да третирате изрязаното гърло, както следва: трябва да загреете лука в поток горещ въздух в продължение на 12 часа, което ще ви помогне да предотвратите замърсяването на зеленчука.

Складиране на лък след прибиране на реколтата

Лукът може да се съхранява в къща или апартамент през цялата зима. Основното е да държите зеленчука на тъмно и сухо място. голям възможност за съхранение на лук - хартиени кутии или торбички. Полиетиленът за тези цели е напълно безполезен. Съхранението в полиетилен ще доведе до разпадане на луковиците, тъй като без вентилация те започват да се мъгват.

Достатъчно е да се съхранява лук в мазето, ако живеете в частна къща. В апартамента можете да го поставите в хладилника, но температурата на съхранение трябва да бъде в диапазона от -1 до + 3 ° C. Не изсипете лука в мазето с дебел слой. Това ще има лош ефект върху качеството на съхранението му.

В мазето можете да построите малък рафт под тавана. Трамваите на рафтовете не трябва да се напасват плътно, за да се осигури вентилация и циркулация на въздуха. Много е удобно да се съхранява лук в плитки.