Толкова е приятно да имаш гореща лятна вечер с приятели и семейство или чаша студена бира. Но добра закуска винаги е добра закуска. Много е подходящо да сервира бира с тост, който ще бъде добър не само в гореща форма, но и в студа.
Рот крутони до бира
съставки:
- ръжен хляб - 100 г;
- растително масло;
- чесън - 1 карамфил;
- сирене - 50 г;
- подправки;
- чесън сос - по желание;
- пресни зелени.
подготовка
Сега ви казвам как да направите крутони за бира. Вземаме черен хляб, нарязваме го на малки кубчета или ленти. Изчистете скилидка чесън. В тиган излейте растително масло, поставете го в огъня и хвърлете чесън. Подайте го докато зърното не стане златисто.
В маслото внимателно свалете хляба. Запържете я, докато хлябът се изпече, после завъртете крутоните и ги остави да се запържат от другата страна.
При желание добавете подправки - черен пипер или къри. Слагаме подготвените крутони в съдовете, в които ще им служим на масата. Докато парчетата хляб са все още горещи, поставяме сирене върху парчето сирене, за да може то да се стопи и да се втвърди.
Тост с чесън до бира
съставки:
- черен хляб е хляб;
- масло;
- чесън - 3 карамфил;
- сол.
подготовка
Ще анализираме още един вариант, как да запържим тост на бира. Хлябът се нарязва с обикновени малки правоъгълници или триъгълници. Чесънът се почиства, нека минава през чесъна и се смесва с меко кремообразно масло. Получената смес се втрива внимателно в препарата на препечен хляб, осолява се на вкус и се запържва в намазана тава, докато се образува корава кора. Основната тайна на тези тостове е, че чесънът трябва да е по-голям, а по-малкото масло. Готови чесънни крутони се поднасят на бира като остра и пикантна закуска!
Тост за бира
съставки:
- бял хляб - 1 хляб;
- твърдо сирене - 200 г;
- бира;
- горчица - 1 чаена лъжичка;
- подправки.
подготовка
Преди да започнем да приготвяме тост за бира, нарязваме бял хляб на големи парчета за тост. Сиренето се нарязва на малки кубчета. В топла, но не много гореща топла вода обвивка, изливаме малко бира и разстиламе сиренето.
Също така добавяме горчица , черен пипер и сол. Изчакаме, докато сиренето напълно се стопи, непрекъснато се разбърква. Сега нарязайте хляба добре със сместа и изсушете крутоните от сиренето във фурната.
Пикантни крутони до бира
съставки:
- черен хляб - 4 филийки;
- червен пипер;
- доматено пюре;
- масло;
- яйце;
- сирене;
- подправки.
подготовка
Черният хляб се нарязва на големи квадратчета. Разтриваме сиренето на най-малката ренде, разбиваме яйцето и го смесваме със смесител. Добавете настърганото сирене към сместа, поставете доматена паста, червен пипер и масло. Разбъркайте добре, докато се получи хомогенна смес. С получената смес разстилайте хляба и го запържете в тиган. Тост на бирата или просто използвайте като основа за сандвичи.
Приготвя се с бира във фурната
съставки:
- масло - 50 г;
- сол;
- яйце - 2 броя;
- франзела;
- растително масло;
- лека бира - 50 ml;
- сирене - 150 г;
- подправки.
подготовка
Нека разгледаме още един начин как да подготвим тост за бира. Нарежете багета със същите филийки в дебелината, леко кафяви в тиган. В друго ястие с разтопено сметаново масло и сипете настърганото сирене на голяма ренде. Веднага щом се разтопи, налейте бира, сол и черен пипер на вкус. След това разчупваме яйчния жълтък, разбъркваме всичко и го изваждаме от огъня. Покриваме тавата за печене с хартия за печене, разпределяме филиите на багета и изсипваме получената маса от сирена. Печете крутоните в предварително загрята пещ за около 5-7 минути при 200 градуса.