Аргановото масло се получава от плодове от арганови дървета. Те са малко по-големи от маслините, а във всеки плод има кост с много твърда черупка в 2-3 nucleoli, във форма, приличаща на бадеми.
Получаване на арганово масло
Плодовете на арганското дърво се събират и изсушават на слънце. Вече сушени плодове се почистват от влакна и ръчно смачкани черупки от камъни. За да се получи чисто арганово масло, камъните от плодовете се пържетят над малък огън с характерен орехов аромат, а аргановото масло също се приготвя, но костите не се пързалят, така че в резултат на това практически няма мирис. Аргановото масло се приготвя по първия метод на студено пресоване. Той се раздробява с механична преса и след това се филтрира през специална хартия. За да запази аргановото масло всички полезни свойства, само плодове с ненарушена кожа се използват за изсичане.
Само преди няколко години в Европа, за масло от арган, много малко хора знаеха, но всичко това, защото този петрол е един от най-скъпите растителни продукти по света, тъй като напоследък арганското дърво е изложено на опасност от изчезване.
приложение
Ако в света този продукт стана популярен не толкова отдавна, в Мароко берберските жени използват етерично масло от арган в продължение на много векове.
Аргановото масло намира приложение в:
- хранителната промишленост;
- терапевтични цели;
- козметичната индустрия.
Благодарение на състава си, аргановото масло е особено популярно при производството на козметика за лице, защото е уникален продукт с овлажняващи, подмладяващи и възстановяващи свойства.
Крем с арганово масло спечели сърцата на жените по целия свят с техните лечебни качества, които помагат при лечението на слънчеви изгаряния, лишеи, невродермити и други различни кожни заболявания.
Свойства на маслото
Арганово масло има много уникални свойства:
- има антиоксидантен ефект (поради високото съдържание на витамин Е и А);
- намалява нивото на холестерола в кръвта (поради наличието на полиненаситени мастни киселини);
- увеличава съдържанието на пепсин в стомашния сок и потиска апетита;
- участва в синтеза на простагландини;
- участва в използването на глюкоза и увеличава производството на инсулин;
- стимулира съзряването на сперматозоидите.
Козметиката с арганово масло създава филтър, който предпазва от въздействието на UV лъчите.
Това масло има аналгетичен, противогъбичен, ларвициден и антибактериален ефект.
Благодарение на горните характеристики, аргановото масло е най-често използвано в дерматокозметологията и медицината. Аргановото масло се използва за възстановяване на косата и приложението му помага да се осигури блясък и плътност дори на най-тъпите и безжизнени коси. Шампоан с арганово масло не само помага за защита на косата, но също така помага при лечението на различни кожни заболявания на главата.
С помощта на арганово масло се произвеждат ефективни продукти за грижата за чупливи нокти и лекарства срещу гъбични лезии на ноктите. Това етерично масло е много подходящо за
Можете също така да използвате арганово масло в готвенето. Например, за пържене или пълнене на салати и други различни ястия се смесва с лимонов сок, мед или кисело мляко.
Нарастващото търсене на арганово масло всеки ден доведе до факта, че човечеството е станало по-загрижено за запазването на броя на тези дървета и увеличава тяхното засаждане, а ЮНЕСКО през 1999 г., регионът на Мароко, в който тези дървета растат, е обявен за биосферен резерват.