Броколите са много богати на витамини зеленчуци, които в много отношения приличат на карфиол, но много по-податливи. През сезона не може да се получи една, но две цели броколи, докато расте не е трудно - растението е много непретенциозно. За привържениците на диети и правилното хранене без тази съставка просто не може да направи.
Къде се отглеждат броколите?
Зелето от броколи и отглеждането му са станали много често в последните години. Тя се засажда в оранжерия или в открити лехи в градината. Във всеки от вариантите, правилният избор на сорта и прилагането на препоръките за грижа са важни. Също толкова важно е да можете да избирате сортовете в съответствие с климатичните характеристики на вашия регион на пребиваване. Такива сортове като "Цезар" и "Континентал" растат еднакво добре както в защитените оранжерии, така и в леглата.
Как да отглеждаме броколи в градината?
Въпреки, че се знае за студната устойчивост на броколите, отглеждането на зеле в открита земя не е подходящо за всички региони. Условия за засяване на семена в леглото - края на май. Почвата вече трябва да се нагрява до + 20 ° С. Следните торове трябва да бъдат предварително въведени на земята:
- органично вещество;
- дървена пепел;
- урея ;
- суперфосфат .
Семената трябва да бъдат подготвени правилно преди сеитбата. Направете това съгласно следния алгоритъм:
- Поставяме семена за 15 минути в топла вода (+ 50 ° С).
- Ние ги потапяме за една минута в студена вода.
- Преработваме през нощта (12 часа) с разтвор на микроелементи.
- Измийте обилно семената.
- Сложихме в хладилника за един ден.
- Изсушете го.
В допълнение към директната сеитба на семена върху леглото, се практикува предварително култивиране на разсад в кутии. Приготвянето на семена в този случай е идентично с горното. Посявайте ги в кутии с подготвена почва (трева, торф и пясък), дезинфекцирани с разтворен калиев перманганат. Още на 3-тия и 4-ия ден се появяват първите разсади и след 40 дни те могат да бъдат засадени на постоянно място, като се спазва схемата за засаждане с размер 20х50 см.
Най-добрите сортове за открито място:
- "Vyarus";
- "Зелен фаворит";
- Императорът;
- "Corvette";
- "Команч";
- "Лъки";
- "Маратон".
Отглеждане на броколи в оранжерия
Собствениците на оранжерии се интересуват от естествения въпрос как да се отглеждат броколи в защитена от парникови почви. Подготовката на семената за засаждане и процеса на отглеждане на разсад са точно същите като в случай на засаждане в отворено легло. Планирайки да отглеждаме броколи в оранжерия по метода на разсад, семената се засяват в продължение на 1-1.5 месеца преди засаждането им на място за постоянно израстване. Леглата в оранжерията са пълни с органични и минерални торове от есента. Почвата трябва да е неутрална или леко кисела. В началото на пролетта, почвата е поръсена с азотни торове .
Най-добрите сортове броколи за отглеждане в оранжерия:
- "Tone";
- "Lazarus";
- "Витамини";
- "Континентал";
- "Цезар";
- «F1 - Броколи».
Условия за отглеждане на броколи
Подобно на други видове зеле, броколите, тяхното отглеждане и грижи имат някои характеристики, които трябва да се имат предвид, ако искате да получите най-добрия резултат:
- Броколите са много хигрофилни и светлолюбиви. Влажността на земята и въздуха е важна тук. Почвата под нея винаги трябва да се навлажнява с 70%, а идеалната влажност на въздуха - 85%. Главата на броколи, за разлика от карфиола, не трябва да се засенчва.
- Въпреки студената устойчивост и устойчивост на топлина, най-добрият добив на броколи дава, при определен оптимален температурен режим - от +16 до +20 ° С.
- За броколите постоянното разхлабване на почвата е жизненоважно - земята трябва да бъде добре вентилирана, а не уплътнена.
Броколи зелена разсад
Земята за разсад на броколи може да се купи готов, а вие можете да се подготвите. За да направите това, внимателно се смесват трева, хумус, пепел и пясък. Това трябва да е слаб и лек субстрат, който е полезен за водата, тъй като стагнацията е напълно неприемлива - зелето може да получи черен крак . В този случай зелето обича влагата. Киселинността трябва да е слабо кисела или неутрална. Много добър броколи реагира на вар на почвата.
За да дадем изчерпателен отговор на въпроса как да отглеждаме зеле от броколи и да получим максимален добив от него, трябва да се докоснем до въпроса за торенето на почвата. От есента органични и минерални торове се нанасят върху леглата в размер от 5 кг на квадратен метър. Преди директното засаждане трябва да добавите азотни торове към леглото, да овлажнете добре, а след това да разхлабите почвата, за да обогатите почвата с въздух - всички тези мерки значително ще улеснят допълнителната грижа за зелето. Най-добрите предшественици на броколите са моркови, картофи, боб.
Начало броколи отглеждане - поливане
Един от най-важните моменти в отговора на въпроса как да се развива броколи в страната е грамотното поливане. Изключително важно е да се спазва режимът на влага. Поливането трябва да бъде умерено, но и достатъчно, за да се поддържа постоянно съдържание на влага в почвата. Ако поливането е прекомерно, зелето получава черен дръжка. Ако влагата не е достатъчна, това се отразява на качеството на главите - те се оказват "джудже". Заедно с това е важно, че почвата е уплътнена от влага редовно да се разхлабва. Всеки път след напояването почвата се разхлабва до дълбочина 8 см. Такива агротехнически методи дават най-добър резултат.
Как да засаждаме броколи от зеле?
Любителите на броколите я растат през семената и по разсад. Независимо от начина, по който избирате, първо трябва да подготвите правилно семената. Алгоритъмът за подготовка е описан по-горе, той е подходящ за всеки метод на засаждане. Този етап е изключително важен, както и качествената подготовка на субстрата. По-долу ще разгледаме как да растем броколи семена и разсад.
Как да отглеждаме броколи от семена?
Ако искате да опитате метода за засаждане на броколи, култивирането ще се състои от следното: в подготвените, оплодени, разхлабени и навлажнени легла подготвените семена се засяват по схема от 20x50. Напояваният метод често се практикува с второ засаждане на броколи (2-ри и понякога 3-ти път в сезон). Засаждането на броколи, когато се отглежда от семена ви позволява да получите конвейерна култура до есента. За да направите това, можете да засадите нова партида на всеки 3 седмици, вместо да събирате, удължавайки периода на прибиране на реколтата и увеличавайки обема си.
Броколи - разсад
Така че, дойдохме как да засаждаме броколи на открито чрез разсад. Подготовката се състои в смесване в равни части на пясък, трева и трева. Този субстрат трябва да се излива с разтвор на калиев перманганат за обеззаразяване. Освен това получените семена се затварят в кутии с почва до дълбочина 0,8-1 см. След сеитбата температурата на околната среда се поддържа на + 20 ° С.
При появата на издънки температурата се понижава до + 10 ° C и след една седмица се повишава до + 14-16 ° C през деня, през нощта температурата трябва да бъде + 9 ° С. Ако разсадът се развие при температура над + 20 ° C, това ще доведе до факта, че главите ще започнат да се образуват предварително. Не по-малко стриктна нужда от мониторинг на нивото на почвената влага - лошо засяга стагнацията на влагата и натрупването на вода, както и нейната липса.
Можете да гмуркайте разсад на възраст от 12-14 дни. След това температурата може да се повиши до + 21 ° C, но само до момента на оцеляването. Тогава отново се намалява до + 17 ° C през деня и + 9 ° C през нощта. Няколко седмици преди предложеното кацане в почвата, разсадът започва да свикне слънчевата светлина и вятъра. С кацането е по-добре да не бързате, защото ниската температура на въздуха на улицата ще доведе до зеле. Можете да засадите разсад на улицата на възраст 35-45 дни. Ако времето е благоприятно или имате оранжерия, можете да го направите в началото на май.
Характеристики на броколи
Тези, които се интересуват от агротехниката на тази култура, знаят за броколите - отглеждането е възможно дори на балкона или лоджията. С оптимална температура, светлина и влажност, има всяка възможност да се събере отлична реколта, без да се напуска апартаментът. Ето някои тайни за отглеждането на зеле от броколи у дома и в градината:
- За да се избегне смъртта на разсад от черен крак и брашнеста мана , по-добре е да се използват внесени семена, третирани с фунгициди, а също така да се използва закупен торфен субстрат за неговото насилване.
- На етапа на разсад не е нужно да захранвате зелето с органични. Можете да използвате специални торове за зеле под формата на разтворими кристали.
- Подобно на цялото зеле, броколите реагират добре на поливането на посадъчен материал с калциев нитрат. Правете го най-добре една седмица преди кацане в земята и отново след една седмица след слизането. Можете също така да го захранвате с комплекс от микроелементи с бор и молибден.
- Всички допълнителни грижи, след засаждане в почвата грижи за зеле се състои в редовно плевене, разхлабване, овлажняване, хранене и преработка от вредители.
- Препоръчва се броколите да се напояват веднъж на 2 дни, а през периодите на нагряване - два пъти дневно. Почвата под зелето трябва винаги да се навлажнява на дълбочина до 15 см. Водата се пречиства по-добре вечерта, след разхлабване, за да се предотврати гниене на корените.
- Най-дресирането се извършва три пъти на сезон. Първите две се състоят от смес от кравешки тор и птичи тор. Въведете разредените органични вещества, след като раздробявате разсадките в градината с разлика от 2 седмици. Третото хранене се извършва в началото на образуването на съцветието. За нея вземете този състав - суперфосфат 40 г, калиев сулфат 10 г и амониев нитрат 20 г, разреждат ги в 10 литра вода и водно зеле.
- Защитата на младото зеле от кръстоцветната бълха - често враг на всички видове зеле - е да покрие градината с тънка нетъкана кърпа. Преди образуването на съцветия, можете да пръскате броколи с Iskra. Когато главите започват да се образуват, можете да ги поръсите със смес от дървена пепел и тютюнев прах.
- Не бързайте да извадите растението от градината веднага след рязане на централната глава, тъй като броколите бързо растат странични издънки, което ви гарантира допълнителна култура.
Отглеждане на броколи "Цезар"
Сортът "Цезар" се отнася до средното узряване. Зелето от този сорт е голяма и много гъста глава от зелен цвят с лек лилав нюанс. Плътността на зелето прилича на цветно зеле. Броколите "Цезар", сеитбата и отглеждането му се произвеждат чрез разсаждане и семена за посев на открито. Благодарение на приятелското съзряване и навременната реколта за сезона, можете да получите две култури навреме.
Отглеждане на броколи "Tonus"
Сортовете броколи "Tonus" се отнася до ранното узряване. Рядкостта настъпва на 60-90 дни след появата. Главите й растат много бързо и приятелски. Те се характеризират със средна плътност, цветът им е тъмно зелен. Как да отглеждаме броколи у дома: можете да го направите чрез 45-дневни разсад или чрез директна сеитба на семена на открито. Доходността на сорта е до 2 кг на квадратен метър.
Отглеждане на броколи "Линда"
Броколи зеле "Линда" и неговата култивация се произвежда от разсад и разсад. Сортът принадлежи към средното узряване - техническата зрялост идва 90-100 дни след началото на отглеждането. Зелените глави са тъмнозелени и много големи. Отрежете централната част, изчакайте узряването на страничните процеси - ще бъдете доволни от още шест сравнително големи глави.
Зеле броколи "Фортуна" - отглеждане
Броколи "Fortune" се отнася до сортове със средно узряване. Разполага с повишена розетка от листа и сиво-зелена глава със средна плътност. Технологията на отглеждане на броколи е подобна на другите сортове - възможно е както разсаждането, така и методът на семена. Семена сея на леглото може да бъде след заплаха от студове, това е - в края на май. Можете да засадите разсад в средата на април.