Всеки си спомня от детството тези супи с боб, после те бяха консервирани или пържени лук с боб. Днес има много рецепти с фасул от първи и втори курсове, салати и просто оригинални странични ястия. Ако твоето кредо е "цялото си", тогава ще растем боб в градината си. Този път нека се докоснем до въпроса за отглеждането на бял боб.
Изберете сред сортовете бял боб
Условията на отглеждане ще бъдат приблизително еднакви за повечето видове боб. Така че за начало ще изберем разнообразие, което наистина ви харесва. Всичко зависи от предпочитанията и вида на готвенето, което искате.
Например, голям бял низ боб "Chali" е много добър за готвене втори курсове като странично ястие. Семената са много големи и консистенцията е доста плътна, което е отлично за готвене и по-нататъшно пържене. Този сорт се отличава с голямо количество калций и напълно намалява нивото на захарта.
Малкият бял боб "Black Eye" има характерна черна точка и бързо готвене, с много тънка кожа. Важно е да се отбележи, че дори след сеитбата този сорт успява да спести до 70% от полезните вещества. Много добър ефект върху сърдечно-съдовата система.
Фините бели бобове "Нави" са бобови зърна и напълно допълват необходимостта от влакно. Благодарение на повишеното съдържание на желязо има благоприятен ефект върху кръвоносната система.
Особености на отглеждането на бял боб
Независимо от избрания бял боб , ще трябва да опитате малко, за да отглеждате добра реколта. Така че, нека да разгледаме списък на основните правила, които ще трябва да следвате, за да се отглежда боб:
- Нека започнем с избора на сайт за кацане. Не трябва да е глинеста почва. Факт е, че пренасищането на дадена култура ще бъде фатално. В идеалния случай това са плодородни и леки почви. Опитайте се да вземете най-подходящите условия за бобовите растения и тя ще ви благодари: като кюспе, ще запълни почвата с азот и през следващия сезон ще има отлични условия за други култури.
- След това подготвяме посадъчния материал. Без съжаление ние отхвърляме всички семена с най-малък намек за щети. Потопете добри семена във водата през нощта. За пет до десет минути преди засаждането отново ги накиснете, но този път в разтвор на борна киселина. Този подход ще помогне на семената да проникват по-бързо и вредителите няма да бъдат страшни.
- Почти всички сортове бели бобчета се развиват много добре по оградата или малка подпора. По тази поддръжка, около 5 см, ние се придържаме семена, между засаждането около 15 см.
- Ако във вашия регион има опасност от студове или рязко спадане на температурата, тогава ще трябва да покриете нощното време на кацане.
- За да може реколтата да ви зарадва с изобилие и качество, трябва да се следват четири златни правила: разхлабване, поливане, хранене и контрол на вредителите. Дори и след появата на първите издънки, ще трябва постепенно да разхлабите почвата. Уверете се, че земята между засаждането не се блъска, в противен случай бобът ще бъде плитка, а реколтата ще бъде оскъдна.
- Около четири седмици след приятелски нападения започваме да се храним. За тези цели комплексните торове са доста подходящи, за предпочитане с повишено съдържание на азот.
Още три седмици и ние вече се хранят за образуване на плодове: този път ние въвеждаме повече магнезий, фосфор и калий. - Бял боб, въпреки че не харесва пресушаването, но се нуждае от много вода. Особено важно е да се напоява във времето по време на образуването на шушулките. Уверете се, че почвата е постоянно влажна, но водата не се задържа.
- Като цяло, атаките срещу вредители са относително редки, но за някои региони това не е вярно. Обикновено това са охлюви. Това е резултат от прекомерно поливане, преждевременно отстраняване на плевелите и разхлабване на почвата.
Както можете да видите, не е толкова трудно да се отглеждате добре, ако спазвате всички изброени правила.