Диетата за алергии е един от най-важните компоненти на лечението, тъй като допълнителни заболявания могат да се присъединят към главния алерген по време на периода на влошаване на заболяването. Фактът е, че в този момент тялото реагира изключително рязко на определено вещество и следователно, използвайки същите агресивни съставки като храната, е възможно да се постигне определена алергична реакция към тях: по този начин болестта ще се усложни и ще се отърве от нея ще бъде по-трудно.
Независимо от това, придържането към строга диета е нежелателно, тъй като това може да доведе до аномалии в храносмилателния тракт: да доведе до запек, подуване на корема, лоша смилаемост на други храни. И тъй като алергиите в много случаи са причинени от аномалии на стомашно-чревния тракт, това може да доведе до усложнения.
Диета с хранителни алергии
Диетата за алергии, проявена на кожата под формата на уртикария, трябва на първо място да изключи алергена.
Диетата за алергии при възрастни може да бъде по-тежка, отколкото при децата, тъй като тя изисква максимално количество хранителни вещества за растежа на тялото.
По това време трябва да се откажете от пикантните подправки и други продукти с агресивни вещества.
Следните са изключени от диетата:
- лук и чесън;
- хрян, репички и ряпа;
- горчица и майонеза;
- доматено пюре и консерви;
- всякакви остри сосове.
Ограничаването на диетата изисква следните продукти:
- риба;
- пушени продукти;
- сирене;
- наденица;
- зеленчуци - моркови и цвекло;
- плодове - ягоди, червени ябълки, портокали, мандарини, грейпфрут.
В алергичния период е препоръчително да се придържате към този принцип при избора на продукти - да изхвърляте зеленчуци и плодове от червен цвят.
По време на алергичния период се допускат следните продукти:
- варени или задушени картофи (преди приготвяне трябва да бъдат почистени и да останат в студена вода в продължение на няколко часа, така че да съдържат по-малко нишесте);
- варено заешко и говеждо месо;
- кафяв ориз и просо;
- зеленчук и масло;
- банани.
Трябва да се има предвид, че месото от риба може да предизвика алергия дори при здрави хора, така че се препоръчва да се включи в храната, ако знаете със сигурност, че този продукт не е имал преди това алергична реакция.
Диета в случай на протеинова алергия
Ако е известен алерген, то трябва да се изключи. Ето защо, при алергии към протеини изключвайте всяко месо в продължение на 1 месец. Тъй като протеинът е основният "строителен" материал в организма, по време на храненето е по-добре да се вземат синтетични аминокиселини, които частично заместват това вещество.
Диета за млечни алергии
Съответно при алергии към млечни продукти са изключени следните:
- мляко;
- извара
- кисело мляко;
- кисело мляко;
- ферментирала жена.
Диета за деца с алергии към десерт
Децата често развиват алергии към сладкиши: сладкиши, шоколад, халва и т.н. Диетата за такива продукти трябва стриктно да ги изключи от диетата. Днес различни сладкиши и шоколад съдържат много вкусове и бои, които причиняват алергии. Поради това е по-добре да ядете такива храни в малки количества, дори ако лицето няма алергии.
Диета на кърмещата майка за алергии
Тъй като благодарение на майчиното мляко детето има силен имунитет, препоръчително е да се придържате към най-икономичната диета през този период. Във всеки случай, диетата трябва да бъде и протеини, мазнини и въглехидрати: плодове и зеленчуци, зърнени храни, зеленчуци и масло, както и варено говеждо или заек.
Диета за лекарствени алергии
Сред лекарствата, които причиняват алергии, водят аспирин и антибиотици. Аспиринът най-често води до уртикария, а антибиотиците могат да причинят по-тежка реакция: оток на Куинке, бронхоспазъм и др.
Диета за антибиотична алергия трябва да помогне на тялото да се отърве от токсини: за това е по-добре да се включат в диетата цвекло и сушени сини сливи. Те отпускат изпражненията, което помага да се предотврати запек, което често води до продължителен прием на антибиотици поради нарушение на чревната микрофлора.