Изборът на науката не стои неподвижен, като всеки път разкрива забавните плодове на експериментите си. Така че, на базата на известния и обичан вид домат "Сливка" не толкова отдавна е въведен нов вид - домат "Пипер", който има изключителен вкус и агротехнически свойства.
Домати "Пипер": описание
Сортът е неопределен, височината на храсталака може да достигне 2 метра. Средният брой на плодовете в яйчника е до 6, теглото на всеки от тях е около 80-150 г. Плодовете са гъсти, с месеста пулпа и високо съдържание на захар, поради което са подходящи за консервиране, осоляване, пиене на прясно мляко и подготовка на бебешка храна. Наименованието на пиперните домати е получено поради сърцевината на формата, приличаща на български пипер, както и със специалната структура на семенните камери - с кухини.
Сорт домат "Пипер" се отнася до средата на узряване, първата реколта може да бъде събрана приблизително 110-115 дни след засаждането на семената. Те са по-подходящи за отглеждане на открито , но също така понасят условията на стационарни оранжерии. Култивирането започва, както в повечето случаи, с разсад, който след това се прехвърля в място за постоянно израстване. Засадени са 3 растения на 1 м², добивът от тази площ е средно 9 кг. Необходимо е да се образува единствен ствол и жартиера, за да се гарантира, че високите втулки няма да бъдат засегнати от силните ветрове. Имат средна степен на резистентност към общи гъбични заболявания.
Пипер-подобни домати от сортове
От този вид, допълнителни, не по-малко интересни сортове, всеки от които има свои особености, са получени от фолк експерименти и случайно кръстосано опрашване. Те могат условно да бъдат групирани в групи:
- Домат "Пипер-като райета" - произтича до 2
метра, в четката могат да се образуват до 9 плода от червен цвят с слабо изразени жълти ивици; - доматен "пипер" жълт - добър за преработка, има богат сладък вкус. Имат значителен недостатък - след узряването бързо падат, така че да не забавят събирането на реколтата. Към жълтите домати има сортове "Auria", "goldfish", "Khokhloma";
- доматен "червен пипер" - комбинира редица сортове, които имат отлични вкусови качества, както и запазване на качеството и гъвкавостта. Те включват сортове "Pepsevidny 9804978", "Италиански площад", "Тропически полу-гигант", "Sabelka", "Purple Russian".