Земята круша - полезни свойства на ерусалимския артишок, особеностите на отглеждането

Ерусалимският артишок не се счита за селскостопанска култура, но често се вижда на леглата на обикновените летни жители, които не се интересуват професионално от разплод. Приземната круша се използва за готвене, поради уникалния минерален състав на корените, който лесно може да се обърка с джинджифила.

Завод за земна круша - описание

Латинското име на този вид е Helianthus tuberosus , тъй като принадлежи към същото семейство астроиди като тунероза. За разлика от колегите си, това растение е многогодишно. В средата на XVII век земната круша топинамбур пристига на кораб в Париж с представители на бразилското племе тупинамбус и следователно получава същото име. Всеки, който решава да го отглежда вкъщи, трябва да се запознаете с описанието на растението:

1. Най-близкият роднина е не само тубер, но също така и слънчоглед, а в цикъл на вкус и растеж ерусалимският артишок е идентичен с картофа.
2. Ниските стъбла на растението са силно разклонени: една пръст круша може да изисква свързване.
3. На един ствол има различни листа - отгоре са яйцевидни, а в корените - сърцевидни.
4. Цветята изглеждат късно, в сравнение със зеленчуковите култури. През първата половина на юли се появяват жълти цветя върху върховете, събрани в кошница.

Земната круша - полза и вреда

Изследването на полезните качества на корена се извършва от диетолози. Те вече стигнаха до извода, че е подходящ за ежедневно диабетно хранене с всякакъв вид заболяване. Сходството с картофените клубени може да се разглежда само външно: химическият състав на ерусалимския артишок е многократно по-полезен за здравето. Ползите и вредите за здравето на земната круша са, както следва:

1. Пулпът на настъргания корен, когато се прибавя към маските за лице, помага за заглаждане на бръчките и подобряване на тонуса на кожата.
2. В период на намален имунитет (през пролетта и есента) грудките се консумират, за да се увеличи имунитетът.
3. Зелената круша е най-добрата естествена детоксикация за хората, страдащи от отрицателни влияния върху околната среда. Той премахва токсините и ускорява метаболизма.
4. Ерусалимският артишок може да причини вреда само ако е непоносим или е склонен да увеличи производството на газ.

Earth Pear - полезни свойства

Ежедневната консумация на храна най-малко 50 грама ерусалимски артишок покрива недостиг на магнезий и силиций. Съдържанието на витамин С може да завижда от портокали и боровинки - в 200 грама пулп може да се намери 150% от дневните изисквания. Зелената круша като зеленчук също има такива полезни свойства като:

1. Поддържането на аргинин и фосфор увеличава физическата издръжливост на спортистите по време на интензивните тренировки.
2. Ерусалимският артишок се използва за борба със стомашно-чревните заболявания, причинени от задръствания на жлъчката. При честа употреба, чревната микрофлора се регулира, което оказва положително влияние върху състоянието на човек, предразположен към хронична дисбиоза.
3. Диуретичното действие ви позволява да се борите с оток, причинен от сърдечна или бъбречна недостатъчност.
4. Повишен апетит при деца. Не всяко дете обича да яде домашно приготвена храна и прясно изцеден крушов сок разрешава този проблем.

Ерусалимски артишок - отглеждане

Растение, което е безобидно на външен вид, се счита за хищнически спрямо съседите. Лесно е да се вкоренявате практически при всякакви условия - както в топли, така и в хладни райони. Високата енергия на растежа дава сила на кореновата система да издърпва всички полезни вещества от почвата, включително и под растенията, които са в съседство. Познавайки как се отглеждат ерусалимските артишок, опитни градинари не засаждат заедно плодови култури. Нападателят-ерусалимски артишок няма да им позволи да ги събират.

Как да засаждаме ерусалимски артишок?

Най-доброто време за засаждане е есента или ранната пролет, когато земята започна да се затопля. След като изберете правилното място за засаждане, което не уврежда други растения, трябва да подготвите почвата. Солончак и тежката почвена торене и разхлабване 7-12 дни преди сеитбата. Засаждането на земна круша се извършва на няколко етапа:

1. Земята се изкопава и се компостира едноетапен тор.
2. Преди да се изкопаят клубените, големи пръстчета се разбиват.
3. Добра реколта може да се очаква от плодови клубени: те са равномерни и не по-големи от пилешко яйце.
4. Клубените са вградени в малки отвори с дълбочина не повече от 10 см. Те са гъсто опаковани в горната част на земята. За нормален растеж, разстоянието между тях трябва да бъде най-малко 30-35 см.
5. Редове с засадени корени се обработват с гребла с къси зъби.

Root Earthen Pear - Характеристики на грижите

Сред градинарите, митът за безпристрастността на растението е широко разпространен, но е грешен. Това наистина може да расте на едно място в продължение на 15-20 години. С многогодишно култивиране клубените се оставят в земята за зимата. Най-лесният начин да се организира градинско легло с глинена круша на пасището на свинете. През пролетта самите животни ще изкопаят клубените и ще разхлабят почвата. Ерусалимският артишок у дома може да покаже добри добиви, ако са изпълнени няколко условия:

1. След появата на първите издънки растенията се излюстяват и оплождат с уреа веднъж на всеки две седмици. С многогодишно култивиране се добавя тор.
2. Второто засаждане се извършва през есента, тъй като пролетната реколта е 2 пъти по-висока от есенната реколта.
3. За да избегнете такова заболяване като склеротиния, не трябва да засаждате моркови и кедрове до земната круша.
4. Ако стъблото достигне височина 70-80 см, те са обвързани с еластични влакна.
5. Половината от цветята са нарязани, така че растението не губи енергия на празни съцветия.