Iersiniosis е инфекциозно заболяване, което се характеризира с увреждане на стомашно-чревния тракт, кожата, ставите и други органи и системи. Тъй като, на първо място, червата е засегната, заболяването често се нарича чревни инфекции.
Най-често заболяването се характеризира с остър ход и продължава до три месеца. Въпреки това, в някои случаи iersiniosis има хроничен курс с периоди на обостряния и рецидиви (продължителността на заболяването е до 2 години). Рискът от инфекция е налице при хора от всички възрастови групи.
Причиняващ агент на йерзиниозата
Болестта се причинява от бактериите Yersinia enterocolitica (Yersinia). Тези микроорганизми са устойчиви на ниски температури и замразяване. Огънете тези бактерии при сушене, излагане на слънчева радиация и различни химически реагенти (хлорамин, водороден прекис, алкохол), докато кипете.
Йерсиниозата се предава чрез храна, вода и по начин на контакт с домакинството. Източниците на причинителя са диви и домашни животни (плъхове, кучета, котки, крави, прасета), птици, както и хора - пациенти и носители на бактерии. Причиняващият агент на чревната йезиниоза попада върху зеленчуци, плодове и вода.
Прониквайки в човешкото тяло, iersinii частично умират в кисела стомашна среда, а останалите микроорганизми влизат в червата. По принцип патологичният процес засяга дисталното тънко черво. С голям брой патогени инфекцията е вероятно да проникне в лимфните съдове в лимфните възли, черния дроб, далака. Когато проникнат в кръвта, сърцето, белите дробове, ставите могат да страдат. Това може да доведе и до факта, че заболяването ще стане хронично.
Симптоми на чревна исцениоза
Инкубационният период може да бъде от 15 часа до две седмици. Има четири клинични форми на заболяването:
- стомашно;
- коремна;
- генерализирана;
- вторичен алопеция.
Чести за всички форми на йерзиниоза са следните симптоми:
- внезапно възникване на треска;
- коремна болка;
- повишена честота на изпражненията;
- повръщане ;
- мускулна и ставна болка;
- главоболие;
- появата на кожни обриви (често в долната част на крайниците);
- разширени лимфни възли.
Най-често при възрастни стомашно-чревната форма на йезиниозата се диагностицира със симптоми на увреждане на стомашно-чревния тракт и обща интоксикация на организма, развитие на дехидратация. Често заболяването е придружено от леки катарални явления - изпотяване в гърлото, суха кашлица , хрема.
Диагностика на йерсиниоза
За да се диагностицира заболяването, се изискват серия от тестове на iersiniosis - лабораторни тестове на кръв, изпражнения, жлъчка, храчка, цереброспинална течност, за да се идентифицира патогенът. Тъй като бактериологичната диагноза изисква значително време (до 30 дни), качеството на бързия анализ се използва за определяне на реакциите на антиген Yersinia в биологични течности.
Профилактика на йерзиниоза
За да се предотврати заболяването трябва да се придържа към основните правила за лична хигиена, да спазва санитарните разпоредби в предприятията за обществено хранене, да следи състоянието на водоизточниците.
Необходимо е да се спазват следните правила за съхранение и обработка на храни:
- Преди употреба използвайте обилно зеленчуци и плодове.
- Не яжте и не съхранявайте в хладилника, които са изтекли.
- Спазвайте температурните и времеви норми за съхранение на варени храни.
- Яжте месо след продължителна топлинна обработка.