В навечерието на зимните празници мозъкът агресивно тероризира две мисли: "Какво да се срещнем?" И "Какво да готвя за Нова година?". И ако на първия въпрос не сме сега вашите съветници, тогава с втория проблем ще се опитаме да разберем.
Ако годишно се вслушвате в препоръките на астролозите, тогава знаете - да се готвите за Нова година, имате нужда от това, което ви харесва, за символа на следващата година и най-важното е, че празничната трапеза трябва да задоволи окото с разнообразието си. И какво обикновено се подготвяме за Нова година? Известни за цялата страна салати, почистваме мандарини и изливаме чаши шампанско? Всичко е добре, но не се страхувайте от нови, може би необичайни рецепти. И също така престанете да правите маса тежко хранене, след което не само окото не се радва на своята форма, но благосъстоянието не е най-доброто. Можете също така да готвите за Нова година, която е не само необходима за символа на годината, но и не съжалявате сутринта за преяждане.
Така че, в навечерието на Нова година готваме само леки ястия, без да забравяме да украсяваме ястия. И какво традиционно считаме за най-лесно? Точно така, зеленчуците и рибата, не, за месото и сладките също не трябва да се забравят, но се опитваме да ги наситим с мазнини и други неефективност. Самата риба е добра и ако приготвите рояци от червено месо със сирене и зеленчуци за Нова година, този аперитив ще се хареса на гостите, така че никой да не помни Оливие.
Не може да се направи без месо, и мисля какво да готвя за Нова година от говеждо месо? Опитайте се да направите телешко в сос от вино, с гарнитура от картофи или смес от зеленчуци, приготвени на пара. Противно на името патос, това ястие не е трудно приготвено, месото е мариновано, пържено от всички страни и доведено до готовност във фурната. Този начин на производство прави говеждото нежно и сочно, а сосът от вино ще го направи още по-вкусно. Можете да направите оригинални канапета със сирене, маслини, грозде и изобщо всичко, което фантазиите ще продължат. Също така се опитваме да угодим на яденеца с интересни картофи със сирене пълнеж с върха от бекон. За да направите това, в завършените картофи направи задълбочаване и заспиване настъргано сирене, обвивам с бекон и се пече във фурната.
Сладката торта без печене, украсена с парчета плодове или деликатен десерт "Тирамису" е идеална за сладки.
Искате да изненадате гостите с необичаен коктейл, но не усещате таланта на бармана? За да не се научим красиво да хвърлим и да хванем бутилки с различни напитки, се подготвяме за новата година сорбет от лимон. Извадете сиропа от вода и захар, след това добавете лимонова кора, лимонов сок, водка и замразяване. След известно време трябва да го извадите от фризера и да го разбъркате добре, за да премахнете парченца лед. Преди да сервираме, изваждаме готовия сос от фризера и оставяме очилата. Добавяме шампанско или друга напитка към стъклото и украсяваме с листа от мента. Красивата и вкусна напитка ще бъде отлично допълнение към веселата Нова година.
Но най-лесният начин в преследването на вкусно и леко хранене на масата на Нова година ще бъдат тези,
И най-важното е, че никога не се страхувайте да фантазирате и въплъщавате кулинарните си фантазии в живота. В крайна сметка, кухнята е място, където можете да откриете творческия си потенциал, тук пред нас смирено наклонете главите на художниците и поетите. Оригинални ястия и щастливи гости за вас!