Горещо цвекло - класическа рецепта на руската кухня, много вкусно първото ястие, което на пръв поглед е много подобно на борш. Различава се от факта, че цвекло се вари без зеле, а понякога дори без картофи.
Как да готвя гореща супа от цвекло?
Горещият готвач на червено цвекло не е трудно изобщо, с рецепта, за да се справи дори с кулинарния начинаещ. Следните препоръки бързо и лесно ще се справят със задачата и ще подготвят не само апетитен, но и ярък красив деликатес.
- Цвеклото се добавя предварително сварени и нарязани или задушени цвекло.
- За да направите първото ястие с ярък бургундски цвят, добавете малко количество оцет или лимонов сок към цвеклото.
- Сервирайте цвекло може да се сервира със заквасена сметана, зеленчуци и варени яйца.
Горещо цвекло с месо - класическа рецепта
Рецептата за гореща супа от червено цвекло с месо ще помогне да готвите невероятен първи курс за поливане. В този случай се използва свинско месо, но можете да вземете и друго месо, само времето за готвене във всеки случай ще е различно. Ако нямате добър сок от домат, можете да го замените с доматена паста, разредена с вода.
съставки:
- вода - 3 литра;
- доматен сок - 1 стъкло;
- свинско - 300 г;
- цвекло - 400 g;
- моркови, лук - 1 бр.;
- картофи - 5 бр.;
- магданоз - 1 куп;
- хапка от 6% - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
- Месото е варено.
- Преминете нарязания лук, добавете настърганите моркови, цвекло, придайте му мекота и налейте в доматите.
- Картофите се нарязват с малки кубчета и се изпращат на бульон.
- След 15 минути преминете зеленчуците, гответе за 5-7 минути, добавете зеленчуци и след загряването на горещо цвекло, отрязано с месо.
Гореща супа от червено цвекло с пиле - класическа рецепта
Рецептата за гореща супа от цвекло с пиле е проста и достъпна за всички. По-добре е да използвате пиле за дома, бульон с него ще бъде много по-вкусно, но ако искате да не е твърде тлъсто, цвекло е по-добре да се готви на втория бульон. Готовото месо се отстранява, отделя се от ямите и се добавя при подаването.
съставки:
- пиле - 1,5 кг;
- картоф - 400 g;
- моркови, лук - 100 г;
- цвекло - 500 г;
- доматена паста - 50 г;
- скилидки чесън - 2 бр.;
- зелен лук - 1 куп;
- вода - 2,5 литра.
подготовка
- Пилето се разделя на части, излива се вода и се приготвя.
- Добавете картофите.
- Нарязан лук и моркови се потопет.
- Извареното цвекло се запържва и се запържва с домат.
- Лук и цвекло се разпространяват в бульон, добавят се чесън, подправки и билки.
Горещо цвекло без месо - класическа рецепта
Топлото червено цвекло, чиято класическа рецепта е представена, макар и приготвена без добавяне на месо, се оказва много апетитна. Много е удобно, че за готвенето цвекло ще се изисква една чиния, в нея зеленчуците са първа оцветени, а след това същата вода се излива. Най-доброто за тези цели е подходящо за котел.
съставки:
- лък - 2 глави;
- 1 голям морков;
- 1 цвекло;
- голям домати - 1 бр.;
- картофи - 5 бр.;
- вода - 2 литра.
подготовка
- Изпържете докато наполовина варени, нарязан лук, моркови, цвекло, нарязани на кубчета домати и яйце за 15 минути.
- Добавете картофите и ги налейте във водата, като донесете цвекло на желаната плътност.
- Когато картофите се приготвят, цвеклото ще бъде готово.
Горещо цвекло, както в детската градина - рецепта
Горещата супа от цвекло, както и в детската градина, чиято класическа рецепта е представена по-нататък, ще позволи на дома да готви ароматно и ароматизирано ястие, което мнозина са обичали още от детството си. Това първо ястие може да се приготви върху вода или бульон. Характерна особеност на Садиково цвекло е, че в края на готвенето се прибавя заквасена сметана и след това се задушава.
съставки:
- Голямо цвекло - 1 бр.;
- картофи - 3 броя;
- вода - 1,5 литра;
- луковици, моркови - 1 брой;
- заквасена сметана.
подготовка
- Изпечени цвекло нарязани на ленти.
- Преминете лука и морковите в масло.
- В кипяща вода или бульон, накиснете картофите, зеленчуците и гответе за около 10 минути.
- Добавете цвеклото, добавете сол и гответе, докато меките картофи.
- Накрая добавете заквасена сметана, занесете горещото цвекло за деца на кипене и изключете.
Гореща цвекло с боб - рецепта
Горещо цвекло с боб и свинско ребро - сърдечен и вкусен първи курс. За да направите боб по-бързо приготвен, най-добре е да излеете студена вода в продължение на поне няколко часа и след това да го вари. Домашен домат е за предпочитане, но ако не, можете да вземете и да съхранявате доматен сок.
съставки:
- свинско ребро - 500 г;
- картофи - 5 бр.;
- боб - 100 г;
- цвекло - 2 бр.;
- пипер, лук - 1 бр.;
- домати - 500 ml;
- миди - 1 супена лъжица. лъжица;
- Зелените.
подготовка
- Свинските ребра се варят.
- Нарязани картофи и хвърлени в бульон.
- В тигана загрявате мишките, добавете черен пипер, лук, чесън и ги изсипете за 10 минути.
- Добавете настърганото цвекло, домати и яйца, докато цвеклото не бъде меко.
- Когато картофите се готвят, добавете печено, варено боб, подправки, сол и гответе за 5 минути.
Горещо цвекло с яйца - класическа рецепта
Горещото цвекло с яйцеклетка е не само много вкусно и питателно, но и много естетично. Вкусното яйце перфектно допълва вкуса на супа от цвекло с говеждо месо. Заедно със зеления лук, можете да добавите всякакви други настъргани зеленчуци в гореща чиния, която е обичана от местните, храната ще бъде по-вкусна.
съставки:
- говеждо - 700 г;
- цвекло - 300 г;
- картофи - 3 броя;
- варени яйца - 2 броя;
- зелен лук -1 куп;
- сол, зеленчуци, заквасена сметана.
подготовка
- Говеждо нарязани на парчета, изсипете 3 литра вода и гответе докато сте готови.
- Добавете картофените филийки.
- Цвеклото е настъргано, пържено и изпратено в бульон.
- Добавете сол, добавете нарязан лук и оставете да престои 15 минути.
- Когато сервирате в купа, сложете заквасена сметана и парче варено яйце.
Гореща супа от цвекло със зеле - класическа рецепта
Горещото цвекло, чиято рецепта е представено по-долу, се приготвя без картофи, но със зеле. Ястието изглежда като борш, но е подготвено с някои функции. За да разберете какво е цвекло, трябва да го изпробвате сами поне веднъж. Поради добавянето на голямо количество цвекло, ястията придобиват богат цвят и сладък вкус.
съставки:
- зеле - 300 г;
- цвекло - 400 g;
- моркови, лук - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- масло, сол, билки.
подготовка
- Смажете нарязания лук.
- Морковите и цвеклото се нарязват със сламки, пържени, изсипват се в 20-30 мл вода и се задушават в продължение на 20 минути.
- Зелето се нарязва, натрошава и се изпраща на останалите зеленчуци.
- В тенджера заври вода, разстила се зеленчуци, вари 15 минути и добавете зеленчуци.
Гореща цвекло без картофи - рецепта
Горещото цвекло, чиято класическа рецепта е представена по-нататък, се приготвя без добавяне на картофи и други зеленчуци, които се използват за първите ястия. Използва се само цвекло и пюре, приготвени от домати. Сварете такава супа може да бъде на месо, пиле или зеленчуков бульон.
съставки:
- цвекло - 5 бр.;
- бульон - 2 литра;
- домашно пюре - 3 супени лъжици. лъжици;
- оцет 6% - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
- Препарат за цвекло на ренде и яйце с добавяне на масло и оцет.
- Изпратете съдържанието на тигана в тигана с бульон, поставете подправките, доматите, podsalivayut.
- Кук за 15 минути.
- Когато се сервира в топла супа цвекло може да добави заквасена сметана и зеленчуци.
Гореща супа от цвекло с върхове - класическа рецепта
Горещото цвекло с върховете, чиято рецепта е представено по-долу, е много полезно и вкусно. При готвенето, кореновите култури се използват широко, а върховете често се изхвърлят и напълно напразно, защото съдържат много витамини. Цвеклото с върховете е добре да се подготвите през пролетта, когато зелените са сочни.
съставки:
- бульон - 2 литра;
- цвекло с върхове, картофи - 3 бр.;
- моркови, лук - 2 бр.
подготовка
- Цвеклото и морковите се раздробяват със слама или пайнер на ренде, лук фино натрошен и картофи, нарязани с малки блокове.
- Цвеклото и зелен лук фино нарязани.
- Сварете лука до червено, добавете моркови и цвекло.
- Бульонът се спуска с картофи и се притиска до мекота.
- Добавете съдържанието на тигана и след 5 минути поставете върховете, зелените, подправките и солта.
- Цвеклото и заквасената сметана се сервират.
Гореща цвекло в мултитрака - класическа рецепта
Горещото цвекло в готвача за много мляко е още по-лесно, отколкото на печката. Първо, при подходяща програма се запържва месото, след това добавете зеленчуците, изсипете във водата и пригответе съда за готовност. През лятното време е по-добре да се използват сезонни зеленчуци, а през зимата доматено пюре или доматен домат, ако има такъв, е подходящ.
съставки:
- месо - 500 г;
- картофи, домати - 4 бр.;
- цвекло - 3 бр.;
- лук, моркови, чушки - 1 бр.
подготовка
- Приготвяне на гореща цвекло започва с факта, че маслото се изсипва в купата, месо, лук се поставят и върху Печене готвят 30 минути.
- Цвеклото и морковите обсипват ренде и пипер фино нарязани.
- Изпратете зеленчуците на мулти-марка, поставете картофите и домати.
- Добавете сол, подправки, излейте вода и в режим "Закаляване", подгответе за 2 часа.