Въпросът за това, какво трябва да бъде празнична Нова година в годината на дракона, вероятно от много любовници. Какви ястия трябва да приготвите за годината на дракона? Тъй като драконът е всеяден, ние правим менюто възможно най-разнообразно. Новогодишната маса в годината на дракона трябва да отразява пристрастяването на това звяр към прясна храна и затова всички ястия се поднасят с топлина и топлина.
Меню за годината на дракона:
- говеждо месо със сини сливи;
- Салата "Сладко коледно дърво";
- салата "Дракон";
- закуска "Roll of the Dragon";
- салата "Щастието на дракона";
- десерт.
Рецепти за ястия за годината на дракона
Говеждо със сини сливи
съставки:
- говеждо месо (скуполна част) - 1 кг;
- сушени сини сливи - 200 г;
- червено сухо вино - 500 ml;
- масло - 100 г;
- тиква - 500 г;
- картофи - 500 г;
- мляко - 300 ml;
- лук - 1 бр.;
- канела, сол, черен пипер и мащерка.
подготовка
Свинско говеждо. В тенджера с дебело дъно, накисваме 50 грама масло и готваме в него 7 минути ситно нарязан лук, сушени сини сливи и мащерка. След като добавите виното, канела и черен пипер, поставете месото и го загрейте на слаб огън за около 3 часа. Ние произвеждаме картофено пюре от мляко и масло. Тиквата се вари и котлет, след като тиквата и картофено пюре се съчетават, сол и черен пипер. Завършеното месо се сервира нарязано с картофено пюре и сос, който се приготвя.
Салата "Сладко коледно дърво"
съставки:
- пилето беж дим;
- 3 варени яйца;
- кисели краставички;
- 100 грама рукола;
- лук червен;
- 2 супени лъжици. лъжици винен оцет;
- 1 супена лъжица. лъжица майонеза и заквасена сметана;
- 1/2 чаена лъжичка захар;
- 100 г грозде без ями;
- гранати;
- ябълка;
- сол;
- Чери домат;
- копър.
подготовка
Marinuem 20 мин. ситно нарязан лук в смес от захар, сол на вода и винен оцет. Фино пиле, яйца, ръкола, ябълка, краставица, копър. Добавете сушени мариновани лук, сезон с майонеза и заквасена сметана, разбъркайте. Нарязахме гроздето наполовина, разстилахме половинките около салатата, редувайки се с наровете от нар. Върхът на "коледното дърво" е направен от домат "Чери".
Снек "Рол на дракона"
съставки:
- яйца -2 бр.;
- червен хайвер - 50 г;
- маслини без ями - 100 г;
- сирене "Кошичка" - 50 г;
- сметанов сметанов крем - 100 г;
- големи листа маруля;
- копър - 50 гр.
подготовка
Маслини, нарязани на пръстени, натрошени на копър, смесени с бити яйца, сол и черен пипер. Pechem палачинки. Половин палачинка смачкано сирене и хайвер. Палачинка се слага върху листа маруля и се търкаля в ролка, започвайки отстрани с пълнеж. Завързваме ролката с влакното от "Кошичка" и го нарязваме на малки ролки, така че връзките да са в средата на парчето.
Драконова салата
съставки:
- наденица варено-пушени 200 г;
- варени картофи 3-4 бр .;
- варени моркови - 2 броя;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- краставици - 3 броя;
- кремаво сирене - 200 г;
- варени яйца - 3 броя;
- маслини без ями - 1 саксия;
- лимон - 1 брой;
- гранат - 1 брой;
- зеленчуци, сол, смлян черен пипер.
подготовка
Яйца, колбаси, моркови, картофи, обелени краставици и маслини се нарязват и смесват. Оставете за украса няколко яйца, парчета от 10 маслини и краставица. Сложете сиренето в купа, добавете 1/2 лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер, разбъркайте всичко. Напълнете салатата, добавете семена от нар и смесете отново. Ние оформяме драконова фигура върху плоска чиния, изваждаме очи от яйцата, очертаваме хребета с маслини и оформяме опашката на краставицата. От 2 листа маруля правим драконови крила.
Салата "Щастието на дракона"
съставки:
- месо (всяко) 50 g;
- картофи - 2-3 броя;
- сиренето е твърдо - 70 грама;
- кисели краставички - 3 бр.;
- майонеза и кетчуп за 2 супени лъжици. лъжици;
- кръгъл кок;
- Зелените.
подготовка
Запържете месото, добавете половин чаша гореща вода, сложете дафинов лист, сол, пипер и задушете в продължение на 10-15 минути. Обработени сварени картофи и краставици, сирене три върху ренде. Зеленото е смачкано, смесваме всички съставки (с изключение на сиренето) и добавяме майонеза и кетчуп. Вземете една котка, отсечете горната част и извадете трохата. В котлето добавете салата, поръсвайте с настъргано сирене и покрийте с горната част. Слагаме котлето във фурната в продължение на 10 минути. На масата се сервира топла салата.
Допълването на таблицата за Нова година в годината на дракона е десерт - фламентен плод в карамел.
Декорирането на любимите ви плодови ястия и наличието на свещи на масата до годината на дракона също ще са подходящи. И на масата Нова година в годината на дракона трябва да бъде риба, символ на годината да не я безразличен.