Кулинарен силиконов килим се е превърнал в истинска божествена идея за домашни готвачи. Той играе ролята на незалепващо покритие по време на печене , може да смесва тестото, да замразява полуготови продукти. И да го използвате е изключително проста.
Използване на силиконов килим за печене
Ако никога не сте използвали нещо подобно в кулинарната си практика, без съмнение се интересувате от това как да се печете на силиконов килим. Така че този незалепващ материал трябва да се постави директно върху тигана. След това на него се поставят заготовки за бъдещо изпичане.
Не се страхувайте, че килимът ще се стопи и ще се разбърква с храна. Силиконът, който е част от килима, е напълно безопасен за здравето. Той може да работи в температурния диапазон от -40 до + 260 ° C.
Огромно допълнение към използването на тази подплата - никога не се придържа към нищо и не се залепва, печенето се извършва с лекота, дори и да е леко изгорено. В този случай не е необходимо допълнително да смазвате повърхността с масло - антиадхезивните свойства на силикона осигуряват отлично изпичане без същото.
Освен това - благодарение на добрата топлопроводимост, силиконовата подложка спомага за по-равномерно готвене на кулинарни продукти и намалява риска от изгаряне на долната им част.
При първа употреба домакините често имат въпрос коя страна да постави силиконовия килим върху тавата за печене. Тъй като такъв килим е двустранен, няма значение - можете да го поставите от двете страни. Освен това, можете лесно да настроите размера на килима, просто отрязвайки парчета от точния размер от него.
Правилата за грижа за силиконов килим
Освен че знаете как да използвате силиконова подложка за печене, трябва да можете да се грижите за нея правилно, за да увеличите нейния живот.
Предпазните мерки включват предупреждение, че на подложката не можете да отрежете нищо и да пробиете, за да не повредите целостта му. Също така е нежелателно да се пекат сладкарски продукти с високо съдържание на захар, мед, конфитюр и т.н. върху силиконов субстрат, тъй като това намалява живота на сладкиша.
При измиването на килима е необходимо да се използват алкални детергенти или с ниско съдържание на алкални вещества, тъй като това вещество помага за разлагането и унищожаването на работната повърхност.