Teflon в нашите кухни - отдавна не е новост, а тигани с такова покритие в даден момент създават истинско усещане сред домакините. Въпреки това, дори и днес, не всеки знае правилата за използване, а понякога дори и много скъпите модели са напълно безполезни и понякога изглежда да бъдат изхвърлени от парите. За да избегнем такива проблеми, предлагаме да разгледате въпроса как да използвате тефлоновата тиган и да не я разваляте.
Тава за пържене с покритие от тефлон
Първото нещо, което трябва да направите, е да изберете тефлонова тиган компетентно, тъй като има доста модели на пазара на кухненски прибори и се спъват на фалшифициране или некачествени стоки е лесно. По очевидни причини си струва да изоставим неизвестни производители и да платим малко повече за доказана марка. Ние гледаме на дъното: неговата дебелина е по-малка от 5 мм, трябва да предупреди. Теглото на тигана няма да е лесно, а понякога го хваща и с чугунен тиган.
Най-важният елемент на тефлоновия тиган е покритието му, върху което дори не трябва да се появяват ивици от драскотини или малки разцепвания. В най-висококачествените модели дръжката не е болтова, тя се отлива.
За да използвате тефлоновият тиган колкото е възможно по-дълго, ще трябва да бъдете предпазливи:
- след закупуване, измийте капака със сапун и излейте малко вода, го варийте и след тези процедури смазваме тигана с масло;
- никога не се опитвайте да измиете тифлоновия тиган с прахове и таралеж, тъй като слоят просто избърсва (и след нарушаване на целостта му, ползата се превръща в увреждане на вашето здраве);
- по същата причина е целесъобразно да се изоставят железните устройства и да се използват изключително дървени и силиконови ножове;
- покритата с тефлони тиган не е предназначена за нагряване над 200 ° C, така че не можете да я поставите във фурната за печене и да миете в съдомиялна машина Teflon се допуска при температури не по-високи от 50 ° С.
Такива мерки ще позволят да се използва тефлоновият тиган колкото е възможно по-дълго. Но дори и при много внимателно отношение, неговият експлоатационен живот не надвишава четири години. Вярно е, че има модели с т.нар. Клетъчно покритие, които служат вярно за почти десетилетие.