Ядки от сибирски кедър се използват активно в медицинската и кулинарната сфера. В допълнение към факта, че този продукт е много вкусен, той осигурява приема на редки аминокиселини и растителни протеини в организма и само 100 грама семена допълват ежедневната нужда от възрастен за жизненоважни микроелементи, включително йод. Особено популярна е тинктурата върху борови ядки на водка - рецептата за тази благородна напитка в класическата версия се предава от сибирските билки от поколение на поколение.
Използване на тинктура върху кедрови ядки на водка
Лечебните свойства на описания продукт не могат да бъдат надценени:
- нормализиране на стомашно-чревния тракт;
- укрепване на имунната система;
- възстановяване на кожните клетки и ускоряване на тяхната регенерация;
- подобряване на мобилността на ставите;
- предотвратяване на натрупването и отлагане на соли ;
- повишено либидо;
- укрепване на функциите на зрителните и слуховите органи;
- пречистване на кръвоносната и лимфната система;
- забавяне на растежа и метастази на раковите тумори;
- корекция на кръвното налягане;
- подпомагане на тялото след химиотерапия или тежки инфекциозни заболявания;
- предотвратяване на недостиг на витамини.
Обърнете специално внимание на женската кендрова тинктура. Има много случаи, когато е била използвана за постигане на положителни резултати при лечението на маточни фибромии и свързаните гинекологични проблеми.
Как да настояваме за водка на кедрови ядки?
Този вид продукт се нарича също "luscracker" или "kedruska". Тази напитка е добра като средство за поддържане на имунитета и за предотвратяване на АРИ, ТОРС и за обслужване на разнообразие от ястия на празнична трапеза, например на Нова година. Той има изтънчен и балансиран вкус, леко напомнящ за скъпоструващия коняк, красивия тъмно кехлибарен цвят и зашеметяващия фин аромат.
Празнична тинктура от борови ядки върху водка със захар
съставки:
- сушена портокалова кора - 3-5 g;
- кедрови ядки с черупки - 40 г;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- ванилин - 1 щипка;
- листа от касис (прясно) - 3 бр.;
- водка - 500 мл.
подготовка
Добре е да изплакнете ядките няколко пъти (4-5), за да ги удряте с вряла вода, за да измиете обвивката на смолата. Изсипете семена в бутилка, добавете останалите съставки и изсипете цялата водка. Разбъркайте формулата добре, докато захарта напълно се топи. Затворете контейнера и го поставете на топло място, без да прониквате лъчите на светлината, например, под батерията в кухнята, в продължение на 10 дни. След определеното време, подсилете тинктурата с чиста марля, поставете я в хладилника за още 3 дни. В 72 часа "kedrovka" може да бъде безопасно изпробван.
Класическа рецепта за лечебна паста от кедрови ядки върху водка
Ако се изисква само лекарствена напитка, по-добре е да използвате метода за нейното приготвяне, който се препоръчва от сибирските билки.
Лечебна кедрова тинктура
съставки:
- варена вода - 1 л;
- естествен мед - 1 кг;
- кедрови ядки - 1 кг;
- водка - 1 литър.
подготовка
Измийте и третирайте семена от кедър по същия начин, както в предишната цитирана рецепта. Счупете ядките с чук. Поставете суровия материал в стъклен буркан и го напълнете с вода, покрийте го с капак. Съдът се поставя на топло място в продължение на 4 дни. След определения период от време добавете водката в буркана, разбъркайте разтвора, корк и оставете за 1 месец. След 30 дни добавете към тинктуровия мед, разбъркайте съставките и го напънете през марлята. Приготвената напитка се изсипва в удобни бутилки от тъмно стъкло.
Важно е да се отбележи, че лечебната инфузия може да се консумира само на малки порции, не повече от 50 грама дневно, преди хранене.