Сладко-палачинка е добра идея да се създаде необичаен десерт за чай с помощта на сезонни плодове. Деликатесът се подготвя по няколко начина, като експериментира с основата, но резултатът винаги надминава всички очаквания - немислимо е да се пекат вкусно и ефективно красиви преживявания за всеки.
Рецепти за торти флопи
За да изпечете пай с сладкиши, не е нужно да сте супер сладкар. Основното условие на рецептата е изборът на мивки и тяхното разположение в съда за печене.
- За този пай, не сочни сочни сливи отговарят, може би малко неузрели.
- Твърде сладки, мед плодове не трябва да се използват, в противен случай пай ще се превърне захар.
- Поставете сливи, от които се нуждаете плътно един към друг, те в процеса на печене са намалени по размер и се появяват лумени.
- Преминалият пай се превръща в чиния, веднага след като бъде изваден от фурната. В противен случай, карамел ще се втвърди и да получите деликатес от формата няма да работи.
Плодово тесто
За да се пече вкусен пай скум, рецептата за теста се използва от любим човек, с когото е по-лесно да се работи като готвач.
- На бисквита или грис леля идва един пикантен пай, който не се задържа дълго.
- Ако има желание да се направи тесто за пай, не използвайте мляко като основа, лечението ще излезе малко гумено. Кефир, заквасена сметана, кисело мляко - идеална база за тортата.
- За да се пече сливица, е по-добре да се използва закупен полуготов продукт, предпочита се замразяване на мая.
Flop пай със сливи - най-лесната рецепта
Най-простият пай-палачинка от мивката се приготвя от основен тест за тарталети. За да създадете препарат, се нуждаете от прости съставки, резултатът ще угоди на главните готвачи с пикантен пай и сочен пълнеж, а сладкият зъб ще бъде доволен от такъв необичаен десерт. Формата за тази рецепта е 22 см.
съставки:
- сливи - 10-15 броя;
- кафява захар - 2 супени лъжици. л.;
- канела - 1 ч.л.
- масло за формата - 10 g;
- яйца - 4 броя;
- захар - 1 елемент;
- брашно - 1 елемент;
- бакпулвер;
- меко масло - 150 г.
подготовка
- Дъното на формуляра е обширно смазано с масло, разпределя се сместа от кафява захар и канела.
- Изсипете половинките на слива.
- В купа, разбийте яйцата със захар в пяната, добавете брашното с бакпулвера.
- Без да спрете удара на миксера, добавете масло и бийте до кремообразно кремообразно състояние.
- Изсипете тестото върху плода, изпечете сливова пай-преобръщане 25 минути при 190 градуса.
Слим Тату Татен
Традиционно френската питка, Tart Taten , се пече с ябълки, по-рядко с круши. Тази рецепта е пригодена за готвене със сливи, а резултатът не е по-лош от класическия деликатес. Сочно, карамел, безумно сладко, със сигурност ще се радва на всички любители на това европейско печене.
съставки:
- сливи - 300 g;
- коняк - 20 ml;
- екстракт от ванилия - 10 ml;
- масло - 150 г;
- бакпулвер;
- брашно - 150 г;
- захар - 150 g;
- яйца - 2 бр.
подготовка
- В захарта с разтопена бисквита с коняк поведете половината от мивката. Уморен от минути 5-7.
- Отделете жълтъците със захар, инжектирайте брашно и прах за печене.
- Добавете ванилия и масло, омесвайте тестото.
- Катериците побеждават до върховете, внимателно се вкарват в тестото.
- Карамел сливи, поставени в мазна форма, се налива тестото на върха.
- Печете свеж френски пай-преобърсвател за 35 минути на 180 градуса.
Пие-палачинка с всмуканки от сливи
Много необичайно и най-бързо в готвене - издухване на сладкиши. Целият процес на приготвяне на сладкиши се свежда до пълнене и директно до печене. Тестото се използва мая, така че обработката ще се окаже по-рохкава, обърнете ястието горещо, докато карамелът се придържа към матрицата.
съставки:
- тесто - 500 г;
- захар - 150 g;
- сливи - 10-12 броя;
- лимон - ½ бр.;
- млечен шоколад - 100 гр.
подготовка
- Сливите се поръсват с лимонов сок, покриват се половината захар, оставят се 20 минути.
- Разтопете маслото, изсипете останалата захар, гответе до златния карамел. Поставете слива, като бъркате, за да къкри в продължение на 15 минути.
- Поставете пълнежа в олио.
- Извадете тестото, пробийте го на няколко места.
- Покрийте пълнежа с батерия, podginyaya ръб по-долу.
- Печете за 20 минути, повърхността трябва да се превърне в златисто кафяво.
Обърнат пай пай
Пие-палачинка със сливи, рецептата на която е описана по-нататък, се приготвя от основен тест, той може лесно да бъде допълнен с otoshushki: zedra, ванилия или алкохолен аромат. Кулинарни експерти не препоръчват това тесто да готви на мляко, основата може да се окаже гъста, гума. Печете такива пайове на кефир, кисело мляко или кисело мляко.
съставки:
- сливи - 10-12 броя;
- захар - 2 супени лъжици. л.;
- канела - ½ ч.л.
тесто:
- брашно - 250 г;
- заквасена сметана - 150 мл;
- захар - 100 g;
- яйца - 2 броя;
- бакпулвер;
- лимонов кора - 1 супена лъжица. л.
подготовка
- В обширно омазнена форма разпределете сливите сегменти с изрязана надолу.
- Поръсете със захар и канела.
- Задушете яйцата със захар, добавете заквасена сметана и жар.
- Изсипете брашното с бакпулвер.
- Изсипете тестото над канала, изпечете го за 25 минути при 190 ° С.
- Разстилайте обърнатата слива върху горелото.
Сладка пай с палачинка с карамел
Пилешкото палачинче със сливи в карамел има някои особености в процеса на готвене. Тестото може да бъде избрано по ваше усмотрение: кратко или желе. Пълнежът се приготвя на два етапа: първата е карамелизирането на плодовите сегменти, а втората е импрегнирането на готовия пай с карамел от захарни плодове.
съставки:
- сливи - 200 г;
- масло - 100 г;
- захар - 100 гр.
тесто:
- меко масло - 150 г;
- брашно - 250 г;
- яйца - 2 броя;
- захар - 100 g;
- ванилия, бакпулвер;
- кисело мляко - 100 мл.
подготовка
- В тиган, разтопете маслото, добавете захар и загрейте, докато кристалите се разтворят.
- Изсипете сливите половинки, 5 минути.
- Получете плода със шум, поставете я в олио.
- Замесете гладкото течно тесто чрез смесване на всички съставки.
- Изсипете тестото над плода, печете 20 минути на 190.
- Обърнете пай върху чинията.
- Загрейте останалия карамел в тавата за пържене, изсипете свещта.
Изпечете палачинка в тиган
Този обърнат пай със сливи е идеален за готвене в горещия сезон, когато не искате да отидете във фурната. Деликатес се приготвя в тиган, при минимален огън под капака. В резултат на това ще се появи отличен десерт с пълнеж от карамел и слива. Съдовете трябва да са с дебели стени, чугунът е идеален.
съставки:
- сливи - 5-8 броя;
- масло - 50 g;
- захар - 100 g;
- брашно - 200 г;
- бакпулвер;
- яйца - 2 броя;
- заквасена сметана - 100 мл.
подготовка
- Разбийте яйцата със захар в буйна пяна.
- Въведете заквасена сметана, брашно и прах за печене.
- В една смазана тиган лежат сливи.
- Изсипете тестото, покрийте.
- Запържете на слаб огън докато не готвите.
Сладка пай-палачинка в мулти-марка
Идеалното е преобръщане на пай със сливи в мулти-марка. Уредът се справя добре с тази задача, тортата е добре изпечена, плодът не изгаря и в резултат винаги излизат отлични благи сладкиши. Необходимо е да се отстрани вентилът за свободен изход на пара, така че десертът да не се окаже "варен".
съставки:
- сливи - 8 -10 бр.;
- меко масло - 100 g;
- захар - 150 g;
- брашно - 200 г;
- бакпулвер;
- кефир - 150 ml;
- яйца - 2 бр.
подготовка
- В маслената купа разпределете нарязаните нарязвания на кашата с изрязана надолу.
- Разбийте маслото със захар, шофирайте с яйца, добавете кефир.
- Поставете брашното и праха за печене, месенете течността и гладкото тесто (както при блюдата).
- Изсипете основата над мивката, гответе върху "Печене" за 1 час.
- Загрейте с грил за пара.