Тръгнете на турне в Европа, не забравяйте да посетите най-добрите ресторанти, които са били признати от световните експерти и критици.
Подредете си гастрономическо пътешествие и ще бъдете подчинени от интериори и деликатеси, които няма да намерите никъде другаде.
1. Ел Келлер де Кан Рока
Налице е чудесен ресторант El Celler de Can Roca в малкия каталонски град Испания Жирона. Интериорът му е просто хипнотизиращ и кухнята е толкова красива, че е трудно да се опише с думи. Този ресторант, според реномирани експерти, се е превърнал в най-добрата не само в Европа, но и в света. Той получи максималния брой звезди Мишелин, а не всяка страна може да се похвали с тризвездни ресторанти.
2. Нома
Този прекрасен ресторант се намира в стара складова сграда в центъра на Копенхаген (Дания). Интериорът му е проектиран в подходящ стил, а вкусът и сервирането на ястия ще ви превърнат в обичайното разбиране. Тук първото ястие, което ще намерите в таблицата, както и десертът, например карамел, ще бъдат сервирани скрити в костния мозък. Тук те обичат да експериментират със северната кухня и да впечатлят гостите си с невероятни начини за подаване. Тези заведения се различават от стандартните ресторанти, тъй като много от съставките се събират в най-близките гори и полета. Главният готвач, сякаш предлага за решаване на гастрономически пъзели, и това, което Нома прославя в цяла Европа, и през 2011 г. става първият в Топ 50 най-добрите ресторанти в света и е запазил това място в продължение на няколко последователни години.
3. Osteria Francescana
В италианския град Модена, определено трябва да потърсите обяд или обяд в прекрасния ресторант Osteria Francescana. Въпреки дискретния интериор, това е много изискано и релаксиращо място, а белите стени красят снимките на известни личности, които обичат да идват тук. Менюто в тази институция е може би най-голямата в Европа, представя невероятно количество ястия. Ето защо, дори и един придирчив гост ще намери ястие на своя вкус. Но за да не се изгубите в богатството на избор, винаги можете да се доверите на компетентни и приятелски сервитьори, които ще ви помогнат да направите своя избор и да предложите подходящи напитки.
4. Mugaritz
Друг великолепен ресторант, наречен Мугариц, е готов да се похвали с Испания. Намира се в село Сан Себастиан. Този ресторант е спечелил своята популярност благодарение на превъзходството на молекулярната кухня, което се популяризира от известния Ferran Adria. Той беше учителят на готвача Мугариц Андони Андуриз. Но за разлика от неговия учител Андони включва в своите ястия и традиции на испанската кухня, тъй като днес тя стои на висотата на популярността.
5. Вечеря от Хестън Блументал
Лондонският ресторант Dinner by Heston Blumenthal е известен в цял свят. Той се отличава с факта, че кухнята на Великобритания е събрана в него от древни времена. Главният готвач Ашли Палмър-Уатс и самият Хестън Блументал в продължение на много години се занимаваха с гастрономически изследвания на средновековна Англия, за да пресъздадат ястията в менюто си. Тук дори интериорът на ресторанта е декориран в стила на XV-XVI век. Самата кухня не е затворена от очите на посетителите и е оградена от стъклени стени и всеки може да гледа как се създават кулинарни шедьоври. Отожинат в тази институция е удоволствие, защото в допълнение към уникалните ястия се създава атмосферата на романите на Шекспир, времето на рицарите, принцесите и романтиката от минали векове.
6. Стрелба
Когато пристигнете в австрийската столица Виена, не забравяйте да посетите известния ресторант Steirereck. В страната това е първият озаглавен ресторант, който завладява с вкус и вкус. Във вътрешността на заведението са включени автентичните детайли на древен Стария замък, а във винарските изби има около 35 000 винени бутилки вино. В отделна част от ресторанта Milk Bar можете да опитате до 120 сорта сирене, събрани от цял свят. Но вечерята в този ресторант няма да бъде евтина, а през 2009 г. Steirereck заема девето място в списъка на най-скъпите ресторанти в света според списание Forbes.
7. Vendome
В Германия, в град Бергиш Гладбах, в една от сградите на Grandhotel Schloss Bensberg има зашеметяващ ресторант Vendome. Разположен е в историческо място точно в двореца, построен в началото на XVIII век, а гледката към Кьолнската катедрала е просто хипнотизираща и ви позволява да се насладите напълно на красивата атмосфера, създадена в ресторанта.
8. Frantzén / Lindeberg
Този ресторант се появи в Швеция в средновековната част на Стокхолм недалечно, можем да кажем, че той все още е съвсем "млад". Frantzén е необичаен, тъй като има малък брой маси, а гостите се обслужват от самите собственици. Тук в домашната атмосфера ще бъдете изненадани от ансамбъл от 5-7 ястия на вечеря с необичаен сервис. Например, можете да имате в чинията си необичайни цветя или музикална кутия. В тази институция се приготвят охлюви за вас, а всички зеленчуци, плодове и плодове са екологично чисти и се отглеждат в провинцията на вашите собствени парцели Frantzén / Lindeberg.
9. L'Arpège
В самото име на ресторанта вече можете да усетите нотите на Франция, а това не е напразно, тъй като L'Arpège е в Париж. В идеята за интериора на това заведение, мисълта за лекота и простота, която не може да се каже за менюто. Тук можете да опитате специалност от трюфели или популярен тайландски къри раци, морска патица в горчив сос и много повече, така че дори гурме ще задоволи вашите вкусови предпочитания. И зеленчуците и плодовете за ресторанта се отглеждат на собствени земи на собственици на 2 хектара.
10. Хоф ван Клив
В малкия град Белгия Kroeshauteem, или по-точно на 8 километра, има тризвезден ресторант Hof van Cleve. Този ресторант е признат от водещите световни експерти и критици като един от най-добрите в света. Ресторант, основан на стара ферма, построена през XIX век, е основан, стилът и името му са запазени от собственика на предприятието Питър Госценс по време на покупката, той също е на непълно работно време и готвач. Тук е една много приятна и спокойна атмосфера далеч от натоварените градове и прекрасна храна, така че времето минава през обяд или вечеря неусетно.