На първо място, черен касис е бил използван от човека като лечебно растение и само през 15 век е бил използван като десертно зрънце. Още през 19-ти век европейците започнаха да изваждат най-добрите сортове касис , а сега е трудно да се намери лятна резиденция и зеленчукова градина, на която тази плодовитост няма да расте.
За да изберете правилното разнообразие от касис за засаждане на сайта си, е необходимо да се има предвид, че те се различават помежду си от устойчивост на замръзване, периода на узряване, размера на плодовете, добива и много други. За да определите какъв тип черен френско грозде ще ви е по-добре, трябва да се запознаете с основните им характеристики.
Според различни характеристики се различават следните групи от сортове черна касис: десерт, ранни и късни, с големи плодове и с малки плодове.
Големи плодове сортове от касис
Големите са онези сортове черен карен, при които теглото на едно зрънце надвишава 1,5 грама.
Те включват:
- Красотата на Лвов;
- Dobrynia;
- Комфорт - много непретенциозен при отглеждане;
- Sanyuta;
- Голяма Литвинова - много витаминна;
- Cherry;
- Джуниър копаене.
Най-новото голямо богато разнообразие от касис е Ядреная, отгледана в Сибир. Много големи плодове (до 7,8 грама) узряват в средата на юли, но се смятат за много киселинни. Недостатъкът е, че храстите от този сорт трябва често да се подмладяват и да се възпроизвеждат слабо.
Ранни разновидности на касис
Тези сортове са тези, чиито плодове узряват през втората половина на юни и началото на юли:
Яринка е най-ранният сорт;- Overture;
- Аз съм влюбен в Млиев;
- Мрия от Киев;
- Golubichka;
- Чудесно;
- екзотична;
- Нара;
- Вила;
- наследница;
- екзотична;
- Ник;
- Жената от Севчан;
- Сибил.
Десертни сортове от касис
Такива сортове включват онези с дегустационен рейтинг на плодове над 4,5 пункта, които са разделени на сладки и кисело сладки.
- Кентавър;
- Перун;
- Mriya;
- Селеченская и Селеченская-2;
- Надя;
- Венера;
- Орловски валс;
- сладки зъб;
- Бен Lamond;
- Нестор Козин;
- Кардирам.
Почти всички сортове десерт от касис са свързани с плодове с ранна и средна зрялост.
Най-сладките и големи (т.е. най-добрите) са сортовете от касис:
- Пърл - ранно узряване (началото на юли), плодове с тегло до 6 грама, много сладко, отгледано в Сибир.
- Black Boomer - ранно зреене (началото на юли), плодове много големи (5-7g) и сладки, много любители на децата.
- Стафиди - ранно зрялост, големи плодове със сладка и ароматна плът, дегустационен резултат - 4,7 пункта. Тя се отличава с висок и редовен добив.
- Легендата - много ранна зрялост (в края на юни), големи плодове (до 3,5 г) се считат за най-вкусните сред ранните сортове. Храстите от този сорт се отличават с висок добив.
- Bummer е черен корен от последното зреене (края на юли - началото на август), но плодовете са много големи (до 6 грама) и сладки, отлични за употреба в десерти.
Може да се отбележи, че следните украински сортове са били развъждани и най-разпространени в Украйна: Софиевская, Козатская, Юбилей Копаня, Суит Киевская, Вернизаз, Санута, Черененевая, Аметист, Чернеция и руснака - Ориол Серенада, Рейчъл, Муравушка, Селеченская-2, Пигми, Венера.
Много вкусни сладки и кисело плодове от касис от какъвто и да е вид могат да се използват както в прясно състояние (като отделен десерт или в комбинация със сладолед), така и в преработена форма (компот, сок или сладко).
Засаждане на храсти от черна касина на градините, ще осигурите на себе си и вашето семейство комплекс от необходими витамини и микроелементи.