Диета с оксалатни камъни

Оксалати или соли на оксаловата киселина присъстват в тялото на абсолютно всяко лице. В същото време концентрацията на тези вещества ясно очертава границите, така че излишъкът от нормалното съдържание на оксалати почти винаги показва нарушение на пикочната система и в някои случаи може да причини образуването на камъни в бъбреците.

Практически е невъзможно да се намали концентрацията на соли на оксалова киселина. Въпреки това, в силите на медицинските работници и самия пациент, да предотврати по-нататъшното му увеличаване и да спре процеса на унищожаване, който е започнал. Лечението на това заболяване трябва да бъде изчерпателно и най-важната роля в него е правилното хранене.

Лице, диагностицирано с камъни с оксалатни бъбреци, трябва да следва стриктна диета, която ще им помогне да се разтворят и да предотвратят по-нататъшно влошаване на бъбреците. В тази статия ще ви кажа как пациентът трябва да яде и какви храни са забранени за него.

Правила за диета с оксалатни бъбречни камъни

Правилата за хранене за това заболяване са, както следва:

1. Необходимо е да се пие най-малко 2,5 литра течност дневно. В този случай трябва да се даде предпочитание на чистата вода. За предпочитане е напитката да бъде преди обяд, тъй като голямо количество течност, влизаща в тялото вечер и през нощта, допринася за образуването на оток и влошаване на тежестта на ситуацията.
2. Всички продукти с висока концентрация на оксалова киселина трябва да бъдат изключени от храната.
3. Количеството сол, което идва с храната, трябва да бъде ограничено до минимум.
4. Захарният пясък също трябва да бъде ограничен - неговата сума не трябва да надвишава 25 грама на ден.
5. Тъй като увеличаването на концентрацията на соли на оксаловата киселина винаги е придружено от излишък от калций в човешкото тяло, диета с оксалатни бъбречни камъни трябва да включва минималното количество храни, богати на този минерал.
6. Маринати, консерви, алкохолни напитки и твърде пикантна храна трябва да бъдат напълно изключени от храната.
7. Храната трябва да се сервира в 5 ястия. В този случай трябва да ядете на малки порции.
8. Ежедневната калоричност на храната на възрастен пациент трябва да бъде от порядъка на 2800-3000 kcal.

Приблизителна версия на менюто за диета за оксалатни бъбречни камъни

Дневната дажба за това заболяване може да бъде направена самостоятелно, като се вземат предвид всички горепосочени препоръки или се използват за готови варианти, разработени от професионални диетолози. По-специално, менюто за един ден в присъствието на конкретни бъбреци може да изглежда така:

• закуска - салата от ябълки, круши, кайсии и праскови, малка част от херкулесова овесена каша в мляко с добавка на пресни плодове и чаша чай;
• обяд - сварено постно месо и чаша ябълков сок;
• обяд - сервиране на вегетарианска зеленчукова супа с една супена лъжица заквасена сметана, парче хляб, чаша компот;
• средна сутрешна закуска - малка част от винегрет, извара 9% мазнина, чаша кефир;
• вечеря - паста с пиле, зеленчукова салата, например китайско зеле и моркови, чаша домашно желе.

Характеристики на храненето според типа бъбречни камъни

Бъбречните камъни се появяват не само като резултат от увеличаване на концентрацията на соли на оксаловата киселина, но и по други причини. Така че, ако образуването на конкрети се дължи на едновременно увеличаване на този показател и соли на пикочната киселина, те казват, че пациентът има уратски оксалатни камъни. Ако в тялото на пациента допълнително се повишава концентрацията на калциевите соли на фосфорната киселина, камъните в бъбреците се наричат ​​фосфат оксалат. И в двата случая терапевтичното хранене може да има определени характеристики.

Така че, в присъствието на урат оксалат камъни в диетата, се препоръчва да се включат цитрусови плодове. В допълнение, е полезно да добавите лимон в чая, а между закуската, обяда и вечерята, пийте прясно изцеден портокалов сок. От друга страна, спазването на диета с фосфатни оксалатни камъни в бъбреците трябва да се опита да ограничи употребата на мляко и млечни продукти.