За да се спести време и да се опростят процесите на приготвяне на продукти за готвене, много електрически уреди са изобретени. У дома, при готвене, най-труден процес и най-непривлекателен е почистването на сурови кореноплодни растения: картофи, моркови и цвекло. Поради това, домакински електрически машина за нарязване на картофите е измислена, за да помогне на домакините.
Да видим дали има нужда да купи картофен пилинг за къщата, за да разбере това, е необходимо да знаем как да го използваме и основните технически характеристики.
Устройството и принципът на пилинг на картофи
Автоматичната машина за пречистване на картофите се състои от тяло с двигател, работен контейнер, отвор за зареждане на кореноплодни растения, контролен бутон върху тялото и кабел за свързване с електричество.
Работният капацитет на машината за накисване на картофи е контейнер, чиито вътрешни стени и дъното са специални абразивни повърхности, когато се търкат, под въздействието на центробежна сила, кората от зеленчука е механично обелена.
За нормална работа трябва да се натовари работна мощност, така че картофите да се движат свободно около нея, а след това почистването ще бъде по-добро.
Как да работите с домашен чушки за картофи:
- Измиваме зеленчуците от земята и ги разпределяме равномерно в работния контейнер. В даден момент можете да стекате не повече от 1 кг.
- Напълнете водата до марката и плътно затворете капака.
- Включваме захранващия кабел в контакт.
- Включете картофения пилинг, като натиснете бутона на кутията.
- След 2 минути, когато зеленчуците се почистват, изключете машината за отстраняване на картофите.
- Отворете капака, извадете зеленчуците и измийте работния контейнер.
- Ако е необходимо, премахнете очите и нечистите части от кората.
За да се постигне максимално пречистване, при използване на машина за пречистване на картофи трябва да се използват няколко съвета:
- морковите трябва да бъдат нарязани на две части преди почистване, цвеклото и опашката трябва да бъдат отрязани от цвеклото, а картофите имат силно изпъкнали части;
- картофената машина бързо и най-добре почиства дори и същата корен, затова е препоръчително зеленчуците да се поставят в работния контейнер с приблизително същите размери;
- продължителността на почистването зависи от състоянието на кората: за младите грудки ще са достатъчни 2 минути, а за стари и бавни ще отнеме 5 минути;
- грудката се счита за напълно почистена, ако кората остане в депресията и стоманата, а останалата част от повърхността има не повече от три малки участъка с кожа;
- ако подготвяте зеленчуци за борш, тогава можете да ги почистите едновременно.
Днес, за къщата, можете лесно да изберете най-доброто съотношение цена-качество на домакински картоф за изтегляне, за това
- трябва да обърне внимание на тези характеристики:
- капацитет - машината за накисване на картофи ще има само 85 вата за използване на къщата;
- обемът на работния контейнер - от 1 kg и повече;
- производителност - най-вече 1 кг за 2 минути;
- материал на тялото - най-често се среща пластмаса;
- материал от ножове - неръждаема стомана;
- размер - за домашна употреба трябва да си купите малък модел;
- наличието на отделение за съхранение на кабели - предотвратява износване и разкъсване;
- гумени крака - осигуряват неподвижността на машината за омасляване на картофи по време на работа;
- безопасност - предпазната брава няма да позволи включването на уреда, ако капакът не е напълно затворен.
Съществуват модели за почистване на картофи (например: Tosha), които, когато са инсталирани, са свързани с течаща вода и имат маркуч за отстраняване на отпадъците в мивката. Но те и цената са съответно по-високи.
На първо място, когато купувате такъв кухненски асистент като машина за пречистване на картофи, претегляйте и често се нуждаете от помощ с вкореняване. Това устройство помага на готвача да се отърве от рутинната работа и да прекарва повече време в приготвянето на съда. Покупката на такива устройства (всички видове оризови течения , риби ) се оправдава за столовете и другите заведения, където се приготвя масова храна, а за дома не е необходима.