Електрически тиган

На пазара има постоянно нови предмети, предлагани от производителите на съвременни кухненски уреди. Днес електрически чайници, хлебопроизводители , готварски печки вече не са изненадващи, но електрическият тиган все още остава любопитство за много домакини.

Ако имате такова устройство, тогава не е необходима газова или електрическа печка. Освен това, в настолен електрически тиган, изтичането на топлина се свежда до минимум, което спестява енергия. Нагревателният елемент се намира в самия корпус, така че самото устройство се загрява и храната, която се готви в него, а не въздух. В електрическата тиган никога няма да има сажди и храната ще бъде приготвена равномерно, тъй като нагряването се извършва равномерно.

Избираме електрически мивка

Първото нещо, което си струва да се обърне внимание при покупката, е размерът на тигана. Асортиментът е огромен, така че можете лесно да изберете малък тиган за един човек и голям за голямо семейство. Най-популярните модели, чийто диаметър е 30-36 сантиметра, но има и 55-сантиметрови обемни тигани, използвани в заведения за бързо хранене или в кафенета. Дълбочината също има значение. Например електрическа тиган с дълбочина до 8 сантиметра позволява не само пържене, но и хранене на храна. Ако сте любители на скара месо с коричка, зеленчуци, приготвени на скара, електрическата грил е ваша опция. Единственият му недостатък е големите размери.

Вторият параметър е капацитетът на тигана. Обикновено тя варира от 800 до 1500 вата. Не забравяйте обаче, че регулаторът на мощност не е наличен за всички модели. Що се отнася до формата, тиганът може да бъде квадрат и класически кръгъл. Самата форма на устройството не влияе върху качеството на готвената храна.

Най-често срещаният материал за приготвяне на тигани са алуминиеви сплави и стомана. Въпреки това, поради липсата на контакт на устройството с открит огън, този фактор не играе специална роля. Единствената разлика в надеждността е, че стоманата все още е по-силна. Някои домакини предпочитат тигани, чието тегло е доста голямо. Смята се, че чугунът прави храната по-"дом", ароматна, тъй като създава ефекта на копнежа.

Но изборът на незалепващо покритие трябва да се извършва отговорно. Определя експлоатационния живот на тигана. Драскотини, чипове, набъбват - извинение за изпращане на тиган на сметището. Смята се, че електрическата тиган с керамично покритие е по-надеждна и издръжлива от моделите с тефлоново покритие.