Без почивка в семейства с деца не може да се направи без сладка маса. До неотдавна майките ни подготвяха торти у дома, печенето беше рядко и нямаше такъв избор. Днес всичко се промени драстично: ако по-рано закупената торта предизвика голяма радост, сега истински празник беше домашно приготвените сладкиши. Въпреки това, с малко опит и желание, цялата мъдрост на сладкаря е извън възможността да преодолее всяка любовница и ще се запознаем с набор от сладкарски инструменти по-долу.
Основни сладкарски инструменти и аксесоари
Просто е невъзможно да се изброят всички асистенти на професионални сладкари и всички те няма да ви трябват. Що се отнася до основните инструменти за сладкарство, струва си да купите следното:
- В работата директно с теста, не можете да правите без формуляри за печене. Има много от тях, демонтируеми и хвърлени, всякакви форми и размери. Има отлични комплекти единици от една и съща форма с три до четири размера, много удобни за готвене на торти на няколко нива. Също така ще включваме плесени за кифли от метал и силикон, малки форми за бисквити и бутала.
- Отделна група ще разпределим всички възможни сладкарски инструменти за украса на тортата. Разбира се, това е торба за сладкарски изделия с приставки, тя ще бъде заменена успешно със спринцовка. Ако решите да разгледате подробно въпроса, обърнете внимание на скреперите за настройка на типа, които украсяват краищата на торти. Има много сладкарски инструменти за украса на тортата, предназначени за работа с материали като мастика и марципан. Силиконови щифтове, специални остриета и гладене за изглаждане на мастика, има дори купчини и ножове за фигурки от мастика.
- Инструментите за сладкарски изделия и аксесоарите за образуване на триизмерни декорации също са обособени като отделна група. Далеч не всички успяват да се справят с тях у дома, но пространствата на интернет са пълни с майсторски класове, затова има смисъл да се оформя цвете от крема. Има карамфили със сладкарски изделия със стойка, специални вдлъбнати форми за отстраняване на венчелистчетата. За такъв декор има специални сложни съвети, които с едно кликване формират цялото цвете едновременно.
| | | |
| | | |
| | | |
Това са основните инструменти за сладкарство, които лесно се намират в кухнята на обикновена домакиня. Този минимум ще ви позволи да създадете основните елементи за декориране на торти , както и да приготвите нещо оригинално.