Много хора сега се интересуват от отглеждането на домашни гъби (фийони, вени, шиитаке) за себе си и за целите на продажбата. И не без причина - това е доста просто и не изисква много усилия. Достатъчно е само да осигурите необходимите условия и да действате според инструкциите, тогава ще ви бъде осигурена добра реколта от весери!
Как да отглеждат гъби от стриди?
Ключовият фактор при отглеждането на тези гъбички е мицелът. Тя трябва да бъде закупена в подходяща сума от фирми, които се занимават с промишлено отглеждане и търговия на едро с гъби. За първата проба можете да вземете буквално 0.5-1 кг мицел.
След това трябва да подготвите субстрат за гъби от стриди . Тъй като тя може да действа натрошени царевични кочани и стъбла, обвивки на елда, ечемик или пшенична слама, люспи от слънчоглед. Пригответе около 10 кг чисти суровини без плесен, смилайте субстрата в малки фракции и го затопляйте с гореща вода. След това го охладете и изсушете, за да предотвратите надмокряне.
За отглеждане на стриди гъби, като правило, е възможно в полиетиленови торби или на пънове. Първият начин е много по-лесен. Необходимо е да се напълнят 2 големи опаковки, като се редуват слоевете на субстрата и мицела и се правят процепи в тях за образуване на гъби.
Инкубационният период в гъби (10-14 дни) трябва да се проведе на тъмно, влажно място. Както показва практиката, за да отглеждат стриди в торби, няма по-добро място от нормална изба. Температурата в нея трябва да се поддържа в рамките на 18-22 ° C. Необходима е и ежедневна вентилация. Когато мицелът расте и запълва блока с гъби, започва дългоочакваният плодов период.
Температурата в сутерена се намалява до 10-15 ° C, а влажността, напротив, се увеличава - тя трябва да бъде 90-95%. За да направите това, можете да разпръснете стените с вода, като се уверите, че тя не попада върху чантите. Също така осигурете 10-часово осветяване на мицела с флуоресцентни лампи и се грижете за 4-кратната вентилация на стаята. Ако правиш всичко правилно, скоро през слотовете скоро ще има рудименти от гъби, които бързо се превръщат в истински гъби. Първата вълна на прибиране на реколтата може да се отстрани след 2 седмици, като внимателно изстъргва гъбите от субстрата.
След още две седмици настъпва втора вълна, а след това още две. Условията на отглеждане са еднакви. Когато блоковете гъби престанат да дават плодове, те се заменят с нов мицел.