Животът на всеки градинар градинар прилича на сложно безкрайно търсене. И сега, когато всички етапи на засаждане, отглеждане и събиране на реколтата са успешно преодолени, друг проблем възниква пред фермера - как да се организира съхранението на събраните. В този случай, кореноплодни растения ще изискват не само fudge, но и изба или изба, в която ще бъде поддържан определен микроклимат. В това как правилно да съхранява цвекло през зимата в мазето, нека да разберем заедно.
Как най-добре да съхранявате цвекло?
Нека веднага да поговорим, че цвекло може да се нарече една от най-непретенциозните кореноплодни, което е напълно способно да запази девствената свежест и еластичност до следващия зеленчуков сезон. Но за това е необходимо да се спазват следните правила:
Правило 1 - изберете правилния клас
Да, да, не сте разбрали неправилно - правилното съхранение на цвекло започва още на етапа на подбор на семена за засаждане. Факт е, че сред многото разновидности на тази кореноплодни са тези, които не могат да бъдат спасени, дори ако създават идеални условия за тях. Ето защо, ако целта е да се запази реколтата до пролетта, трябва да се засадят цвекло с увеличен срок на годност. Например, сортовете "Червена топка", "Късна зима", "Бордо", "Либеро", "Египетски апартамент".
Правило 2 - внимателно събиране на реколтата
Когато започваме събирането на реколтата, не забравяме, че нашата цел не е толкова да издърпаме цвеклото от градината толкова бързо, колкото да запазим целостта на нейната кора. След разкопките оставяме червеното цвекло да изсъхне и след това внимателно се отърсва от излишъка на земята от повърхността му. Водата не се отрязва, но се отрязва, оставяйки опашката 1-2 см.
Правило 3 - внимателно сортирани
Преди да се съхранява за съхранение, събраното цвекло трябва внимателно да бъде сортирано, безмилостно да се прожектира плодовете с признаци на разваляне или повреда. Лъжите тези цвекло няма да са дълги и дори съседите могат да заразят гниенето.
Правило 4 - създаване на подходящи условия
След като приключим всички подготвителни етапи, ние продължаваме да слагаме цвекло в мазето. Как да съхранявам цвекло за зимата в мазето? Оптималните условия за него ще бъдат температури в диапазона от 0 до +2 градуса и влажност от около 80-90%. Организиране на съхранение на цвекло може да бъде, както следва:
- един слой върху картофа ;
- в проветриви пластмасови или дървени кутии;
- в полиетиленови торби;
- пирамиди на шелф полици;
- в кутии с пясък, пепел, орехови листа или черупки;
- в глинеста глазура.