Ако сте истински любител на кафе, тогава трябва да имате кафемашина във вашата кухня или искате да я купите. Днес ще ви разкажем за съвременните тенденции при приготвянето на тази тонизираща напитка, а именно за капсуловите кафемашини.
Какви са капсулите?
Капсулата за кафе е чаша с капак, която е инсталирана в кафемашина. Стъклото се напълва с компресирано смляно кафе и херметично запечатано в заводски условия. Такива капсули са метални и пластмасови. Основното предимство на капсулното кафе е удобството за приготвянето му, тъй като вече е дозирано кафе (всяка капсула съдържа 6 до 9 грама), не е необходимо да се излива и набива навсякъде, а след готвенето е необходимо и да се мие рога.
Тук нямате нужда от филтър: след като направите кафе, който отнема от 30 до 60 секунди, капсулата за еднократна употреба е просто изхвърлена и вие се наслаждавате на любимата си напитка.
Кафето, получено от капсулите, има специален вкус. Това се дължи на факта, че капсулата е херметически затворена и има ярък аромат в нея, за разлика от опаковката на кафе, която е останала отворена поне за няколко дни.
Основният недостатък е цената на въпроса: купуването на капсули за еднократна употреба е доста скъпо. Ето защо много "кофеини" използват многократно и дори домашно приготвени капсули.
Видове кафе машини за кафе капсули
Производителите на кафемашини все още не са достигнали до еднакви стандарти при производството на капсули за тях, поради което ценителите на кафе изпитват известни неудобства. Чрез закупуване на кафемашина за капсули, ще трябва да купите капсули за еднократна употреба само за конкретна марка. Това неблагоприятно условие е необходимо устройството да не се провали поради употребата на консуматив, който не съответства на него.
Така че, ако сте изправени пред избор на капсула кафе машина, имайте предвид, че чрез закупуване на конкретен модел, можете да пиете само кафе от следните марки:
- Кафе машината DeLonghi отговаря на капсулите Nespresso;
- Машините Krups взаимодействат само с контейнерите за кафе Nescafe Dolce Gusto;
- за кафе машини Bosh Tassimo coffee Jacobs;
- и швейцарската технология Cremesso може да работи само с капсули с една и съща търговска марка.
Повторно използваеми капсули за кафемашина
Продават се и капсули за многократна употреба, които се продават празни. Те са изработени от висококачествена пластмаса или алуминий. В тази капсула можете да приготвите кафето с средно смилане и само качеството ще зависи от вкуса на получената напитка. В комплект от капсули за многократна употреба има специално фолио, което трябва да се постави върху контейнера ръчно, след като сте изляли и уплътнили праха от кафе. Друго развитие е капачка капсула, направени под формата на окото. След приготвяне на напитката тази капсула трябва да се изплакне с топла вода.
Използването на капсули за многократна употреба позволява първо да се спести и второ да се приготвят и дори да се смесват различни видове кафе, като се експериментират с аромати. И трето, капсулите, предназначени за повторно използване, са съвместими с повечето кафе машини.
Често самите занаятчии правят контейнери за многократна употреба за кафе. Това е съвсем просто: трябва да комбинирате два вече използвани контейнери за еднократна употреба по определен начин. Получената капсула за кафемашина, направена от собствените си ръце, няма да бъде по-лоша от покупката - просто трябва да приведете точно дупката в горната част на контейнера с иглата на машината. В противен случай, кафета може да проникне в механизма и да го развали.