Винегрет с пресни краставици

Както всяка класическа салата, винегрет има много вариации в рецептата, една от които е тази, която се приготвя с добавяне на пресни краставици и следователно, докато летният асортимент от плодове и зеленчуци не изчезна от рафтовете, опитайте се да изпълните една от следните рецепти.

Винагрет с пресни краставици - рецепта

Целият нов вкус и текстура може да се даде на салата, като добавите само няколко нови съставки към нея. Свежест и криза в тази рецепта ще добавите краставица и ситно нарязано зеле.

съставки:

подготовка

Изплакнете корените и ги поставете до мека. След охлаждане на цвекло, моркови и картофи, отлепете зеленчуците от кожата и нарязани на кубчета. Части от една и съща форма и размер, мелници и краставици. Лукът се нарязва на най-фините половин пръстени и се излива във вряща вода. Разбъркайте заедно готовите съставки и допълнете зеленчуковия асортимент с фино нарязано зеле и грах. Подправете винегрет с пресни зеле и пресни краставици с малко количество майонеза или смес от растително масло и капка лимонов сок.

Лятна салата с пресни краставици

Винагрет в топлия сезон трябва да бъде въплъщение на лекота: ястието е достатъчно богато, за да задоволи глада без преяждане. Хранителна и хранителна стойност са дадени на тази рецепта не само картофи клубени, но и необичайна съставка за боб боб. В рамките на тази рецепта можете да използвате както варени, така и консервирани бобчета.

съставки:

подготовка

Първо, ще направим подготвителната работа, която е да се накисва боб в студена вода за цялата нощ. На следващата сутрин, бобът трябва да се готви до мека, а на отделна горелка ще поставим картофи, цвекло и моркови. Изварените зеленчуци се охлаждат и нарязват, след това се нарязват на кубчета. Фасулът се охлажда и се смесва с останалата част от салатата. Добавете лека закуска с изобилие от фино нарязани зеленчуци, а след това сезона на салата с пресни краставици с малко количество лека майонеза или растително масло.