С началото на есента, както никога преди жената започва да преодолява две противоположни желания: да се поглезите с нещо вкусно и да не разваляте фигурата . Изглежда, че тази дилема няма решение, но не - да убие две птици с един камък, ще помогне да се пекат "вкусни" във фурната, а не само така, но в специални керамични форми.
Защо керамика?
В тази епоха на изобилие пазарът е буквално пълен с прибори, направени от всички възможни материали. Защо е най-добре керамиката да се пече във фурната? Първо, керамиката е един от най-безопасните материали за здравето. Той не отделя канцерогенни вещества при нагряване, не реагира с никакви вещества и дори ако малко парче от него се разпада, то няма да навреди на тялото. На второ място, топлината в такива ястия се разпределя равномерно. Това означава, че неблагоприятните изненади под формата на изгорени от една страна, но сурови от другата чиния са изключени. Трето, благодарение на порестата структура керамиката има свойството да натрупва вода. И ако предварително да издържат на такова ястие във водата, по време на готвене, той ще даде влага на приготвената храна, леко и нежно я нагрява. Четвърто, такива форми са просто красиви, което ви позволява да сервирате ястия директно в тях. В допълнение, можете да намерите керамични форми за печене на всички възможни форми и размери: с и без капак, големи, средни и малки, кръгли, овални и правоъгълни и дори със специални опори.
Как да използвате керамични форми за печене?
Заедно с масата на заслугите, керамиката не е без редица недостатъци. Най-важната от тях е нестабилността. Ето защо, за дълго време керамичната форма да служи като вяра и истина, когато я използвате, трябва да спазвате следните правила:
- Защитете от крайни температури. При внезапна промяна в температурата керамичната форма може просто да се счупи, така че абсолютно не можете да я поставите в предварително загрята фурна или да я изпратите от фурната, за да се охлади до замръзване.
- Предпазвайте от удари и падания. След като падна дори от малка височина, такава форма може, ако не се раздели напълно, след това да загуби част от своята част. Ето защо трябва да се справяте внимателно.
- Да се придържаме към препоръките на производителя относно температурните режими на употреба. Максималната температура, при която могат да се използват керамични форми за печене, е 220 градуса.
| | | |
| | | |
