През лятото и есента, когато събирате зеленчукова градина, много от тях започват да консервират компоти, конфитюри, кисели краставички и дори салати. За консервиране обикновено използваме уплътнителна машина (или ключ), която може да бъде от три типа: ръчна, полуавтоматична и автоматична . По-подробно в тази статия ще разгледаме устройството и използването на полуавтоматична уплътнителна машина.
Машина за шлайфане: какво е това?
Всяка бродираща машина се използва за херметично затваряне на метални кутии със стъклени буркани със стандартен размер на врата за запазване у дома.
Основното условие за дълго съхранение на кутията е доброто уплътнение, тъй като ако има дори много малък отвор под капака, въздухът и микроорганизмите ще проникнат през нея и ще се влоши. Важна роля в процеса на консервиране играе подходящо подбрана уплътняваща машина.
Все по-често домакините в кухнята използват полуавтоматична машина за консервиране, която, за разлика от ръчното, не се нуждае от усукване след затягане за затягане, тя го прави автоматично, като по този начин улеснява работата.
Как да използвате полуавтоматична машина?
За да сте сигурни, че вашите шевове са добри през зимата, използвайте следните инструкции, когато използвате полуавтоматичния ключ:
- Горещо запълнените кутии могат да бъдат покрити с горещи стерилизирани метални капаци.
- Нагоре на капака, за да инсталирате полуавтоматично завъртане.
- Завъртете копчето в посока на часовниковата стрелка.
- Приблизително ще е необходимо да направите 7-8 кръга.
- Когато завъртането спира, това ще означава, че е преминал през всички необходими кръгове.
- Развийте копчето за обръщане в противоположна посока, докато не излезе (в каква точка ще почувствате, че то е започнало
предене лесно). - Машината за пълнене трябва да бъде извадена и поставена настрана.
- Завъртете навитата буркана, за да проверите затягането на шева (така че еластичната лента да не се изкачва никъде).
Ако се случи така, че уплътнителната машина случайно излетя от капака, тя трябва ръчно да се развие в първоначалното си положение. След това отново поставете машината върху капака (при условие, че не е повредена) и започнете да валяте отново.
Използвайки полуавтоматични уплътнителни машини за домашно съхранение, ще бъдете по-уверени в безопасността на вашия залез през зимата.