Мед със захарен диабет

Както знаете, медът е най-сладката храна за здравето. Той е богат на витамини и важни елементи за човешкото тяло. От друга страна, медът съдържа глюкоза и фруктоза, а тези съставки са нежелателни в диабетното меню.

Мога ли да използвам мед при диабет - лекарски препоръки

Мненията на ендокринолозите относно употребата на мед при диабет мелитус се различават.

Срещу употребата на мед

Повечето лекари са склонни да вярват, че медът не трябва да се включва в храненето на пациента. Има няколко добри причини за това:

1. Медът на 80% се състои от глюкоза, захароза и фруктоза.
2. Този продукт е с много високо съдържание на калории.
3. Медът има доста тежък товар върху черния дроб.
4. Пчелите често се хранят със захар, което допълнително увеличава количеството глюкоза в меда.

Особено не се препоръчва използването на мед за диабет тип 2, както и за захар.

За използването на мед

Малко специалисти, които вярват, че диабетът може да яде мед, го оправдават със следните аргументи:

1. Медът съдържа витамини В и витамин С, необходими за диабетици.
2. Продуктът съдържа по-естествена, нетретирана фруктоза.
3. Медът се превръща в гликоген на черния дроб и значително влияе върху повишаването на концентрацията на кръвната захар в сравнение с други сладкиши.

Освен това има дори такъв метод като апитерапията - използването на пчелни продукти за лечение на различни заболявания. В рамките на този метод се прилага лечение с диабет мелитус. Дългосрочните проучвания в тази област на медицината показват, че използването на мед в сложната терапия на захарен диабет дава положителни резултати:

• намалява кръвното налягане;
• нивото на гликирания хемоглобин намалява;
• метаболизмът се ускорява;
• подобрява метаболизма.

Естествено, дори и като се вземат предвид ползите от меда, диабетиците трябва да ограничат употребата му. Максималната доза е 2 супени лъжици на ден. В този случай е необходимо:

• бройте калориите в диетата;
• да наблюдава концентрацията на захар в кръвта;
• спазвайте индивидуален план за хранене;
• изчислява броя на консумираните протеини, мазнини и въглехидрати.

Трябва да се отбележи, че една супена лъжица мед съдържа около 60 калории. Поради това е по-добре да използвате половината дневна доза от сутринта по време на закуската (например, с овесена каша). Можете също да ядете супена лъжица мед на празен стомах и да пиете чаша вода. Тя ще даде сила и жизненост за целия ден и ще осигури на организма необходимите минерали. Останалата половина от дневната доза мед трябва да бъде разделена на 2 части, първата от които се консумира по време на обяд с чай или билкова инфузия. Последната чаена лъжичка мед трябва да се яде преди лягане.

Какъв мед мога да имам с диабета?

Строгите ограничения за избора на разнообразие от мед, използван при диабет, не съществуват, това е въпрос на личен вкус. Единственото правило е, че продуктът трябва да бъде абсолютно естествен и качествен, така че медът е по-добре да се купуват от доверени и съзнателни пчелари. Ако това не е възможно, проверете самия мед:

1. Консистенцията на продукта трябва да бъде хомогенна, без захарни бучки. Понякога продавачът твърди, че медът е захарен. Всъщност, пчелите са били хранени със захар и този мед с лошо качество.
2. Медът трябва да има специфична горчива миризма.
3. Естественият мед не оцветява, ако е йоден разтвор.
4. Също така, висококачественият мед не е оцветен под въздействието на химически молив.