Основното нещо за получаване на вкусни ликьорни мандарина е доброто качество водка или алкохол, вкусно, несолтово, без белина пиене вода и отлични, зрели, сочни мандарини .
Рецепта за мандарина алкохол у дома на водка или алкохол
съставки:
- тангерини - 700 г;
- Водка или разреден до 45% алкохол - 500 ml;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1 чаша;
- ванилин - 1 щипка;
- вода - 300 мл.
подготовка
Всъщност няма ясна и правилна рецепта, след като сте опитали тази опция, вие можете по-късно да промените самостоятелно съставките, като увеличите или намалите сладостта и силата на произведената напитка. И просто добавете подправките, които ви харесва, или ги почиствайте, като донесете алкохола в идеалното състояние за вас.
Така че, трябва внимателно и щателно да измиете мандарините, след което те са добре и сухи избършете. Това се прави, защото плодовете след сглобяването се обработват с различни химически препарати за по-дълго съхранение и запазване на атрактивно представяне. С мандарини, отстранете ястието, без да докосвате белия коринг под нея, нарязани на ленти, прехвърлете я в бурканче и я излейте с водка. И самите мандарини се съхраняват в хладилник или ядат, но след това за 7 дни ще ви трябва същото количество мандарини. Покрийте буркана със смес от водка и коричка с капак и я поставете на тъмно място в продължение на 7 дни, треперейки ежедневно.
След една седмица можете да продължите към втория етап. От мандарините е необходимо да изтласкате сока без пулп, да го направите най-бързо с помощта на сокоизтисквач в определен режим или да го нарязвате на парчета и да раздробите картофен тост с помощта на марля, сгъната на пет слоя. В тенджера комбинирайте сока от мандарина, лимонов сок, вода, захар и ванилин, доведе до кипене и кипете в продължение на 3 минути, след това оставете сиропа да се охлади напълно. Духовната инфузия със зедро-пропуск, жар може да се изхвърли и алкохолната инфузия се смесва със сироп в буркан и се изпраща още седмица или две на тъмно място.
Как да си направим домашен мандаринен ликьор за пет дни?
съставки:
- тангерини - 700 г;
- Водка или разреден до 45% алкохол - 500 ml;
- захар - 1 чаша;
- вода 250 ml.
подготовка
Същевременно внимателно и внимателно измийте мандарините от ненужно покритие от химия и восък, ги избършете и ги настържете на малки парченца. Изпращаме нарязаните мандарини в буркана и ги изливаме с водка в продължение на два дни. Поставете буркана на тъмно място и го разклатете няколко пъти по това време. Два дни по-късно комбинирайте водата и захарта в тенджера и кипете в продължение на около шест минути, като по този начин получавате сироп. Отворете буркана с водка и мандарини, изсипете плътно нагъната марля в друг буркан, а след това в една и съща марля, стиснете сока от целулозата. Вече охладен сироп добави към водка и мандарина сок, а след това го оставете за три дни.