За мнозина една сутрешна чаша кафе е ключът към доброто настроение и жизненост през целия ден. Един чудесен начин да се харесате на любимата си напитка, без да отделяте много време, е да използвате капкообразна машина за капките. Как да изберем кафемашина и колко добър е кафето за капково за дома и ще бъде разгледано в нашата статия.
Принцип на действие на капковата машина за капково нахлуване
Кафеът в кафето за капково накипване се приготвя по много прост принцип: водата, загрята до 87-95 °, преминава през смляното кафе във филтъра, отделя ароматните вещества от него и се влива в кафеварката - стъклена колба. Колкото по-бавно водата минава през филтърната торба с кафе, толкова по-ароматна и богата е крайната напитка. Филтърните чанти за кафе, в зависимост от цената на устройството, могат да бъдат:
- найлон;
- "Gold";
- хартия за еднократна употреба.
Найлон филтър в продажба са оборудвани с всички кафемашини, и може да се използва много пъти, изискващи замяна само след повреда. "Златният" филтър е по същество един и същ найлон, но покрит със слой титанов нитрид, който позволява филтърът да продължи по-дълго и по-лесно да се мие. Филтри за хартия за еднократна употреба за капковите машини за кафе, въпреки че те са постоянен разход за любител на кафе, но това е и най-екологичният и удобен тип филтър - пиеното кафе просто се изхвърля с филтъра.
Как да използвате машина за капково капене?
За да направите кафе в машина за капково капене, просто трябва да попълните контейнера с смляно кафе в размер на 2-3 чаени лъжички на 1 чаша, излейте вода в резервоара и включете уреда. Буквално в рамките на няколко минути, ще се подготви истинска напитка за кафе. За да направите кафето наистина вкусно, не си заслужавайте да пренебрегвате следните правила:
- Почистете кафените зърна по-добре непосредствено преди готвене и меленето трябва да е средно;
- не съхранявайте кафето дълго време в режим на нагряване - от това той бързо губи своя вкус и аромат.
Как да изберем машина за капково капене?
Изборът на капково устройство за домашно приготвяне на капки трябва да обърнете внимание на следните неща:
- Обемът на колбата - за двама има достатъчно 500-милилитрова колба със стеснена врата, която ще запази по-дълго аромата на напитката;
- мощност на кафе машината - за да направите кафе силно и ароматно, мощността не трябва да надвишава 800 вата;
- наличието на система против капене, която автоматично спира притока на кафе при отстраняване на колбата, което ще позволи напитката да се излива на порции, без да се чака цялото количество да се готви.