Тук сте в Рим, уморени, щастливи, но гладни. Искам да опитам истинска традиционна кухня, но къде да отида?
La Tavernetta
Това е ресторант за любителите на екстремна кухня. Ако искате да експериментирате и да опитате например кравешки опашки - La Tavernetta ви очаква! Въпреки това ценителите на хубавите вина също са добре дошли тук - самите италианци признават качеството на алкохола, който се сервира в този ресторант.
Как да стигнете до него: центъра на Рим, Via Sistina 147, в близост до площад "Барберини".
Алла Рампа
Самият ресторант е туристическа атракция, счита се за един от най-добрите ресторанти в Рим. В продължение на 40 години готвачите Алла Рампа работят неуморно, за да задоволят глада на всички, които идват. Трябва да кажа, кухнята на ресторанта е доста разнообразна и ще задоволи и най-капризния гурме.
Как да стигнете до там: в центъра на Стария Рим. Между площад Минянели и Испанските стъпала.
Тези два ресторанта в центъра на Рим не могат да бъдат приписани на най-достъпните от гледна точка на ценообразуването. По-демократичните цени се предлагат от евтини ресторанти-пицарии. В Рим те са много популярни.
Галина бианка
Времето на тази пицария за ресторанти е строго ограничено до 12.00 - 15.00 часа и от 18.00 до 23.00 часа. Но тук е най-вкусната неаполитанска пица.
Как да стигнете до него: на гара Термини, ул. "А. Росмин" 5.
PizzaRe
Една от най-добрите пицарии в Рим. Ако пицарии получиха звезди на Мишелин, PizzaRe ще има поне две.
Как да стигнете дотам: от Piazza del Popolo, от Piazza del Popolo, завийте надясно по най-дясната улица, през Ripetta. Адресът е чрез Ripetta 14.
Алло Саркоко ди Енеа
Ако искате да опитате морски дарове, трябва да посетите един от рибните ресторанти в Рим, например Allo Sbarco di Enea. Рибните ястия в този ресторант се приготвят по традиционни рецепти. Добър шанс да опитате традиционна италианска кухня.
Как да стигнете до там: най-добрият вариант е да вземете такси. За да стигнете до ресторанта, трябва да излезете от града, но както казват, кухнята на този ресторант си заслужава. Via dei Romagnoli, 675, Остия Антика
Има ресторанти в Рим и Мишлен, т.е. тези, чиито кухни са маркирани с звезди на Мишлен. Три звезди - най-високият резултат. В Рим три звезди на Мишелин са в ресторанта La Pergola, две - в Il Pagliaccio. Тук можете да опитате традиционни ястия при интерпретацията на Високата кухня. Естествено, масите в ресторантите на Michelin ще трябва да бъдат поръчани поне за 1,5 месеца, така че резервацията е по-добре озадачена още преди началото на ваканцията.