Царевичното масло се получава чрез изстискване на царевични семена от ембрионите чрез пресоване или екстракция. Той се появи на нашите рафтове сравнително наскоро. В края на краищата, поради факта, че зърната съдържат малко масло, те не искат да го извлекат. Въпреки това, опитвайки се, готвачите оцениха своя приятен вкус и полезни свойства. Повече ползи и вреда за царевичното масло са описани по-долу.
Състав на царевичното масло
Нефтът е намерил широко разпространение поради огромен брой важни за хората вещества. Те включват мастни киселини, включително олеинова, стеаринова, линолова, палмитинова киселина. Царевичното масло е богато на витамини от групата PP , B1, A, F, E и множество микроелементи. Лекарите - специалистите по хранене казват, че този продукт е диетичен, защото се абсорбира лесно от организма.
Поради факта, че маслото съдържа линолова и арахидонова киселина, тя подпомага ускоряването на метаболитните процеси и нормализира нивото на холестерола в организма. Мастните киселини създават съединение с холестерол, което предотвратява нанасянето му върху стените на съдовете. Поради антимутагенни качества, използването на масло оказва положително влияние върху репродуктивната система на жената и върху развитието на детето. Следователно, този продукт трябва да бъде включен в диетата по време на бременността и лактацията.
Полезно ли е царевичното масло?
Препоръчва се да се използва масло за тези, които се придържат към диетата, тъй като допринася за подобряване на храносмилателната система. Редовното използване на маслото предотвратява развитието на сърдечно-съдови заболявания, повишава настроението, предпазва тялото от външни влияния от агресивна среда. Царевичното масло се справя с нервни заболявания, нормализира съня, облекчава мигрена . Употребата му е ефективна при борбата с мъжките и женските генитални заболявания.
Поради факта, че маслото съдържа ферулинова киселина, използването му помага да се предотврати развитието на тумори, предпазва органите от въздействието на стреса. Използването на фитостерони, което е богато на нефт, е способността да инхибира развитието на атеросклерозата, да укрепва имунната система и да причинява саморазрушаването на раковите клетки.
За да отговори на въпроса какво е по-добре за царевицата или слънчогледовото масло, е трудно. Поради свойствата си те практически не се различават. Основното предимство, което излъчва царевично масло сред останалите растителни масла, е съдържанието на голямо количество витамин Е и токоферол. Тези вещества имат антиоксидантно свойство, което предотвратява ранното стареене на тялото. Витамин Е помага да се предпазят човешките клетки от вредните въздействия на околната среда.
Благодарение на холеретичния ефект, който царевичното масло притежава, той помага на хората, страдащи от заболявания на жлъчния мехур. Приемането му нормализира дейността на пикочния мехур, регулирайки неговата екскреторна функция.
Маслото помага да се преодолеят някои кожни проблеми, като екзема и прекомерна сухота на кожата. то
Царевично масло - вреда
Въпреки че този продукт има много полезни качества, в някои случаи може да бъде противопоказан. Забранено е да се консумира царевично масло за хора, които имат тромбоза и повишена кръвосъсирваемост на кръвта. Също така, не трябва да присъстват в диетата на петрола при индивиди с липса на тегло и лош апетит. Царевичното масло е противопоказано при стомашни язви, с екзацербации на заболявания на стомаха и чревната система. Преди да започнете лечение на всяка болест с масло, трябва да се консултирате с лекар.