Благодарение на производителя на хляб можете бързо да заместите вкусното тесто с дрожди. Това е чудесно за пици, пайове, пица и др. Тестото се оказва невероятно порьозно, ефирно и за дълго време не става остаряло.
Рецепта за тесто за тестени изделия в хлебопроизводителя
съставки:
- сухи разтворими дрожди - 15 g;
- пшенично брашно - 505 g;
- сол - 5 г;
- захарна тръстика - 45 g;
- яйца - 3 броя;
- масло - 55 г;
- вода - 225 мл.
подготовка
В чиста форма изсипваме бързо действащата мая и сея брашното. След това хвърляме захар, сол и разбиваме пилешки яйца. Добавете малко парче масло и изсипете хладка вода. Сега задаваме формата в хлебопроизводителя, избираме програма за месене на тестото и готваме за около 2 часа. След известно време мекото и въздушно тесто за тесто за сладкиши в хлебопроизводителя е готово.
Дрожди тесто за кифли в хляб
съставки:
- брашно - 505 g;
- суха бързодействаща мая - 15 g;
- захар - щипка;
- масло - 105 г;
- яйца от пиле - 2 броя;
- вода - 105 ml;
- заквасена сметана - 115 мл.
подготовка
Рецептата за мая тесто в хляб започва с подготовката на основата. Слагаме кремообразното масло в купа и се стопим в микровълновата фурна. Изсипваме във формата, добавяме заквасена сметана и изсипваме пресятото пшенично брашно и мая. В самия край, пробийте в основата на яйцето, разредете сместа с вода и хвърлете захар. Затворете устройството и включете "Тестото" за около 2 часа. Ако внезапно в резултат се превърне в течност, добавете малко брашно и го разбъркайте в меко състояние.
Мая тесто в хляб на мляко
съставки:
- пастьоризирано мляко - 205 ml;
- брашно - 455 g;
- яйца - 2 броя;
- масло - 45 г;
- бързо действащи мая - 5-10 g;
- сол - щипка;
- захар - 40 гр.
подготовка
Млякото се изсипва в чаша и се загрява в микровълнова фурна до 40 градуса. Масло масло, стопете, охладете и излейте в контейнера. Добавете топло мляко и сол. Разбийте яйцата отделно със смесител и след това излейте останалите продукти. Пшеничното брашно се пресява няколко пъти и постепенно се изсипва в контейнер. Добавете захар, бързодействащи мая и разбъркайте всичко с лъжица. Сега поставете купата в устройството за хляб, затворете уреда с капак и изберете програмата за месене на тестото, изчислена за около 2 часа. След звуковия сигнал внимателно го извадете и го използвайте за направа на ролки, пайове или пайове.
Поставете сладко тесто в машината за хляб
съставки:
- брашно - 630 g;
- вода - 365 ml;
- суха мая - 25 g;
- захар, сол - на вкус;
- растително масло - 35 мл.
подготовка
Изсипваме вода от стайна температура и масло в контейнера на хлебопроизводителя. След това хвърляме сол, захар и вкус на пресятото брашно. Накрая поставете суха мая, затворете устройството и включете програмата "Тесто". След звуковия сигнал го преместваме на масата и продължаваме да правим пайове.
Мая тесто върху кефир в хляб машина
съставки:
- брашно - 505 g;
- сол - щипка;
- захар - 40 g;
- растително масло - 60 ml;
- кефир - 305 ml;
- мая, бързо суха - 15 гр.
подготовка
Брашното се пресее на масата, а след това се изсипва в купата на хлебопроизводителя. Добавете сол, захар и добавете растително масло. След това изсипете кефир, хвърлете незабавната мая и разбъркайте. Настроихме капацитета, затворихме устройството с капак и извадихме подходящата програма за месене на тестото, която се изчислява за около 2,5 часа. След сигнала изключете фурната, внимателно извадете тестото от мая и го използвайте, за да направите пица или пайове.