Истинските любители на готвене вероятно знаят толкова рядка билка като естрагон . За съжаление сред нашите градинари не е много популярен. Друго име за тарагон е tarhun - това е по-познато на обикновените хора, които си спомнят необичайния вкус на питие от детството си. Всъщност тази билка е един вид пелин, който няма характерна горчивина. При готвене tarhun се използва като подправка за готвене на вкусни сосове, марината за домати и краставици: дава чиниите на оригинален пикантен вкус. Ако се интересувате от необичайно растение, ще говорим за отглеждане на естрагон.
Има три начина за засаждане - семена, резници и коренно потомство. Нека разгледаме всеки метод по-подробно.
Как да растем естрагон от семената?
За отглеждане на естрагон изберете райони с нормално осветление и пясъчно-глинеста плодородна почва с отлични дренажни свойства. Агротехниката на естрагона предполага подготовката на обекта през есента: тя се изкопава, отделя се от плевели и коренища и се въвежда хумус. Засадете семена рано през пролетта, когато няма да има замръзване. Извършва се на редове на разстояние 30 см един от друг.
Що се отнася до това как да сее естраго, тогава имайте предвид, че семената са много малки и затова те просто се засяват на земята и леко покрити с пръст. След две седмици трябва да се появят първите издънки, които трябва да бъдат разредени. В бъдеще, засаждането и оставянето на естрагон включва навременно напояване, плевене и торене с хумус. През първата година се образува стъблото в растението. Такеронът цъфти за втората година. Когато посевите естрагон със семена, можете да съберете листа от втората година, когато височината на тревата е най-малко 25 см.
Някои градинари първо отглеждат разсад в оранжерия, а след това през април те трансплантират млади растения на открито място.
Интересно е, че е възможно да се израсне естрагон от семена на перваза на прозореца или на балкон. Семената трябва да се засяват в готови кутии с почва, покрити с тънък слой пясък, покрити с филм и поставени на място, където температурата на въздуха е + 20-25 градуса. Когато се появи разсадът и първите реални листа, се въвеждат торове, например тогум. В бъдеще е важно водата да се напоява навреме.
Имайте предвид, че при отглеждане на естрагон от семената на къщата или в градината за четвъртата година вкусът й се влошава - пикантният аромат изчезва, но се появява горчивина. Поради това е по-ефективно да расте растението по вегетативен начин. Ще го опишем по-долу.
Други начини за отглеждане на естрагон
По-опростено и по-ефективно е да се развие тархон чрез вегетативно възпроизводство: чрез разделяне на храсталак, чрез корени, чрез резници. При втория метод, резници с дължина 10-15 cm са изрязани в растения за възрастни в началото на май, които имат няколко листа. В този случай долната част трябва да бъде скосена. Филизините се поставят в кутия с смес от торф-пясък под ъгъл 30-45 градуса. След месец и половина, когато се извършва вкореняване, резници се трансплантират на открито.
Ако говорим за това как да засадим естрагон, като разделим храст
За да се грижите за естрагона, следвайте следните две процедури: две напояване на седмица, едно хранене през май (в кофа с вода, разтваряне в супена лъжица урея, суперфосфат, калиев сулфат), подслон преди студ идва със слама или паднали листа. За зимата растенията могат да бъдат трансплантирани в саксии и поставени на перваза на прозореца.