Миксерът е електрически уред, съчетаващ функциите на миксер и кухненски робот. Както и миксера, той може да разклати кремове, тесто и коктейли, но за разлика от тях той има "зъби" и по-твърди продукти - например миксер може лесно да приготвя пюре от месо или да смила леда за охлаждане на напитките в малка каша.
Ако първоначално това устройство е било използвано от някои наемодатели изключително за смилане на продуктите, сега възможностите за използване на миксера са се разширили значително. Неговото безспорно предимство е, че за разлика от кухненския процесор, той заема малко място, така че лесно може да се побере дори в малка кухня. Освен това е изключително лесна за управление, така че инструкциите за това как да използвате смесителя са разбираеми от първите дори до начинаещите.
Как да използваме правилно пасатора?
Преди да отговорите на този въпрос, трябва да се определи, че смесителите се различават по вид и мощност, които определят характеристиките на тяхното приложение.
По тип, смесителите са неподвижни и потопяеми.
Стационарният миксер изглежда като висока прозрачна купа на стойка, вътре в която са ножовете. Целият процес на нарязване и раздробяване на продуктите се извършва вътре в самата купа, така че не се изискват допълнителни прибори за такъв блендер. Друг плюс на стационарния модел е, че цялата работа се извършва от устройството самостоятелно, докато потопеният пасатор трябва да се държи постоянно в ръка.
Как да използвате стационарен пасатор: някои правила за употреба:
- Не е необходимо да поставяте купата на миксера "под нишката", тъй като това може да доведе до претоварване на двигателя. Винаги оставяйте две свободни пространства под капака на сантиметъра;
- ако купата на вашия блендер е направена от пластмаса, не забравяйте, че когато дойде в контакт с горещи храни, тя може да потъмнее;
- Желателно е продуктите да бъдат нарязани преди транспортиране до пасатора.
Потопяемият пасатор е дълъг тип уред с ножове в края. За разлика от стационарната версия, тя няма собствена купа, но вместо това има голям брой дюзи, предлагащи голямо разнообразие от приложения за потопяем пасатор.
Избирайки смесител, лесно е да забележиш, че потопяемите модели струват няколко пъти по-скъпи от стационарните, което се обяснява с гъвкавостта на последните. Например, ако стационарният пасатор има количеството преработени продукти, определено от размера на купата, няма строго ограничение за потапянето в това отношение. В този случай подводният миксер се справя еднакво добре както с големите, така и с малките продукти, а за стационарно шлайфане, например зеленината, може да бъде невъзможна задача.
За да може обаче електрическият Ви уред да ви служи вечно дълго време, трябва да знаете как да го използвате правилно
- потопения миксер. Ето няколко основни правила:
- Не стартирайте устройството на празен ход, тъй като това може да доведе до прегряване;
- ако трябва дълго време да работите с миксер, дайте му време за почивка;
- го пазете чист, защото сухите части от храната могат да повредят повърхността на ножовете.
Но ако горепосочените правила могат да бъдат следвани с някои удовлетворения, тогава е желателно тези препоръки да бъдат приложени без отлагане. Така че, не можете да използвате потопен пасатор:
- Използвайте го за мелене на твърди продукти без сок или течност;
- потапя се във вряща вода;
- сила да се върти огромна маса от продукти.
Тези правила обаче най-добре се запомнят на практика, тъй като можете да научите как да използвате ръчен (потопен) миксер в рамките на няколко минути след започване на работа.