Тя е много питателна и полезна (ако е консумирана в умереност!) Продукт, който може лесно да бъде приготвен само за 5-10 минути.
Рецептата е много проста: масло + вашият любим пълнеж + хладилник
Маслото трябва да е на стайна температура.
Ако е твърде студено, изрежете го на малки парчета, за да ускорите процеса на омекване.
Поставете го в купа и го разбъркайте с всичко.
Експериментирайте с подправки, билки, лимонова кора, гъби и др.
Най-важното е:
- не се отвличайте с течни съставки;
- не забравяйте за солта;
- изберете свежи, не сухи зеленчуци.
Ето няколко оригинални рецепти:
1. С лимон и копър
съставки:
- 1 опаковка масло, омекотена до стайна температура;
- 1 чаена лъжичка ситно нарязан пресен копър;
- 1 лимонова кора;
- 1 чаена лъжичка лимонов сок.
Просто смесете всички съставки, докато станат гладки и замразени. Това ароматно масло е идеално комбинирано с гореща, прясно препечена пържола.
2. Червено вино
съставки:
- ½ чаша червено вино;
- 1 ситно нарязан лук;
- 1 опаковка омекотено масло;
- 1 шепа фино нарязан магданоз;
- сол и пипер на вкус.
В малка тенджера, комбинирайте лука с вино и пригответе сместа при висока температура. При постоянно разбъркване гответе лука, докато виното се изпари напълно. След това го охладете и смесете с останалите съставки, докато гладко. Ароматно масло с вино може да бъде поставено на пържоли, на скара, или печено в свинските ребра на пещта.
3. С сирене и лимон
съставки:
- 2 скилидки чесън;
- 125 грама твърдо сирене;
- коричка от един лимон;
- сок от един лимон;
- 1 опаковка масло.
Просто смесвайте всички съставки заедно и замразявайте.
4. С авокадо и вар
- ¼ опаковка масло;
- 1 авокадо;
- коричка от една вар;
- сок от една вар.
В купа внимателно разбърквайте авокадото със сок и вар от кората и смесете с масло до гладка. Това ароматно масло отлично засенчва вкуса на червената риба.
За да накарате ароматното масло да изглежда добре и лесно да го нарязвате, преместете го на ролка.
За да направите това, поставете малко парче от готовата смес от чашата в центъра на пергаментната хартия и обвийте както е показано на снимката.
Леко завъртете пергамента.
След това използвайте лист за печене или друг предмет с прав ръб, за да издърпате равномерно маслото.
Кликнете върху ролката отново.
На руло, увито плътно в пергамент, поставете етикет с датата. В хладилника, ароматно масло може да се съхранява за около две седмици, и във фризера за около три месеца.