Как да съхраняваме грозде за зимата?

Намерете разнообразие от грозде за вино или за съхранение, докато настинката не е проблем днес. Ако сте успели да намерите подходящия вид на добро разнообразие и да получите добра реколта, ще бъде много разочароващо, ако съхранението неправилно изтрива всичките ви усилия. Ето защо истинският въпрос ще бъде как да съхранявате гроздовите плодове за зимата и да го направите правилно.

Как да съхраняваме правилно гроздето?

Всяка домакиня поне веднъж попитала дали е възможно гроздето да се съхранява в хладилника. Абсолютно е възможно, ако даден клас е постно и късно, а също и компетентно сглобени. Когато температурата и влажността в хладилника са стабилни, зърната запазват своя вкус, така че можете да съхранявате гроздето в хладилника, но купчините се подреждат почти биждно с гърди нагоре.

Има отлична възможност за съхранение на нарязаното грозде, като се използва бутилка вода. Гроздът се нарязва директно с парче или цялата лоза. След това долната част на стъблото се поставя в контейнер с вода и към него се прибавя малко въглен.

Малко като решение, как да се съхранява гроздето за зимата, когато част от лозата е нарязана, но не е поставена във вода. Понякога куп остава без част от лозата, но принципът остава същият: той е окачен и осигурява стабилна температура и влажност. Важно е в това положение купката да не влиза в контакт с нищо.

Ако има въпрос, как правилно да се съхранява гроздето за дълго време, безопасно да използвате трохи на корк. В контейнер тип "бъчво" се изсипва слой от троха от корк, след това се натрупва в един слой купчини и трохи се изсипват отново отгоре. Така че можете да запазите няколко сорта до шест месеца.

Доста добре установено решение на проблема как да се съхранява гроздето през зимата, използвайки дървени стърготини. Кутии с височина около 20 см се напълват с дървени стърготини, но не само от иглолистни видове, а от горната част на купчините в един слой. От преди всичко отново заспиваме дървени стърготини и изпращаме на съхранение.