Спанакът е склад за витамини и лидер в съдържанието на минерални соли, йодни соли, желязо и фолиева киселина. А основната характеристика на витамините А и С, съдържащи се в него, е, че те не се разпадат по време на топлинната обработка на продукта. От спанака можете да приготвите разнообразие от ястия - яде сурови, варени или задушени, използвани като пълнеж за пайове. И най-често спанакът се използва за приготвяне на различни супи, както диетични, така и за деца.
В тази статия ще разгледаме няколко варианта за приготвяне на спанак супи - ще споделяме рецептата за супа от замразен спанак, много проста подготовка, бърза и вкусна спаначена супа за деца или може би ви харесва рецептата на унгарската спанак супа с яйца и сметана и вие го вкарайте в кулинарната си книга.
И така, как да направите бърза супа замразен спанак?
Има много проста рецепта за приготвяне на супа от замразен спанак. Имате нужда от около 20 минути, за да го подготвите. Така че, вземете замразен спанак, разбийте го на парчета и го поставете в тенджера. Напълнете с вряла вода, така че леко да покрива парчетата и да доведе до възпаление. Печен спанак за дълго време не е необходимо, това ще бъде достатъчно за около пет минути. Извадете от огъня и обърнете миксера в картофено пюре. Добавете сметаната с подправки и обратно на огъня за няколко минути. При желание добавете настъргано сирене или тост преди да сервирате.
Спаначна супа за деца
За бебешка храна спанакът е идеален продукт. В крайна сметка съдържа всички полезни вещества за един малък организъм. Много деца без никакво удоволствие и апетит ядат зеленчукови супи и още повече от спанак. Но има една проста рецепта, която децата ви ще харесат и те няма да ви оставят безразлични. Така че, имаме нужда от малко по-малко от час, за да направим спанак супа за деца. Ако подготвяте супа от пресен спанак, то трябва да бъде погасена преди това за около 5 минути в тиган и само след това да се добави към бульона. При използване на замразен спанак тази процедура не трябва да се извършва. Добавяме картофи, нарязани на кубчета, и гответе докато картофите са готови. След това се отстраняваме от огъня. Ако добавите няколко капки лимонов сок към супата, тогава вкусът на супата ще бъде като на оксалова.
Спаначна супа на унгарски език
Също така има една проста рецепта за спанак супа на унгарски език. Запалете спанака, разбъркайте го в миксер и запишете водата, в която е готвеният. Сложете ситно лука върху маслото, докато мекото, накрая добавете няколко лъжици брашно. В тенджера комбинирайте спанак вода, пържен лук и нарязан спанак, добавете подправките и гответе, докато супата се сгъсти. Накрая, изсипете сметаната и, като бъркате, довеждайте до кипене, просто не го налагайте да го варете отново. В купа на супа, добавете половината от варени яйца и пържени парчета бекон.