Микровълнова печка отдавна се е установила в кухнята на много домакини, тъй като е удобна за използване както за готвене, така и за затопляне на много ястия. Има няколко правила относно използването на тази техника, например, важно е да знаете какъв вид съдове за микровълнова фурна е подходящ и кой не е.
Какви ястия могат да се поставят в микровълнова фурна?
Важно е да се има предвид, че някои материали не могат да се използват в микровълнова фурна, тъй като това може да причини пожар или разрушаване на оборудването. За тези, които се интересуват от какъв вид чинии да използват в микровълновата печка, има важни предпазни мерки, които трябва да бъдат взети под внимание:
- Изберете кухненски прибори, които няма да докосват стените на устройството.
- Ако по време на готвене има искри, незабавно изключете оборудването, извадете ястията и не я използвайте в микровълнова фурна.
- Не позволявайте температурни промени, в противен случай контейнерът може да се разруши, т.е. не можете да поставите в антената дължината на микровълновата фурна веднага след изваждането й от хладилника.
- Забранено е готвенето и претоплянето на храната в херметически затворени контейнери.
Има специална маркировка на чинии за микровълнова фурна, за която си струва да се обърне внимание. Ако продуктите са одобрени за използване в микровълнова печка, те ще покажат квадрат с вълни. Някои производители използват иконата на микровълновата фурна. Освен това, опитните домакини препоръчват да се избира дори формата на съдовете за готвене, тъй като в квадратните и правоъгълни версии храната често избледнява или изгаря в ъглите.
По-често за микровълнова фурна се използват съдове от топлоустойчиво стъкло, огнеупорна пластмаса, керамика и глина, но все още има определен списък от материали, които могат да се използват в тази техника:
- Полиетилен. Купени в опаковки, храната може да бъде изпратена в микровълновата фурна, но просто имайте предвид, че предварително фолиото трябва да бъде пробито на няколко места, за да се остави във въздуха, в противен случай пакетът ще се взриви.
- Хартия. Разрешено е да се използват кутии и палети от пластмасова пяна, картонени продукти и пергаментна хартия. Но не можете да поставяте масло и мазнини в тях и самите контейнери не трябва да бъдат омаслени и да имат восъчно покритие.
- Кърпа. Искате да направите сухия хляб по-ефирен и вкусен, след това го загрейте, като го обвиете в памучни или бельо салфетки.
- Bamboo. Новостта е екологичните плочи, изработени от бамбук, и все още има годна за консумация ястие от нишесте, захарна тръстика и вода. При нормални условия те се разлагат за 180 дни, а във водата няма да бъдат за няколко дни. При нагряване тези материали не изпускат вредни вещества и не абсорбират миризми и сокове.
Стъклени съдове за микровълнова фурна
Контейнери, изработени от термоустойчиво стъкло с дебели стени, са много популярни. Специалистите наричат това ястие най-подходящо за микровълнова печка. От стъклените чинии за микровълновата печка е добре да се оставят вълните, лесно е да се погрижите за тях и можете да ги поставите във фурната и да готвите на печка. Стъклените контейнери са подходящи за различни ястия, тъй като печенето се извършва равномерно. Имайте предвид, че в микровълновата фурна не се допускат леки стъклени предмети, тъй като те са изработени от нискотемпературен материал.
Пластмасови съдове за микровълнова фурна
Много популярни са различни контейнери от пластмаса. Те са леки и практични, но не всички опции са позволени за използване в микровълнова печка. Проверете дали пластмасовите чинии за микровълновата фурна имат специална маркировка и дали самият материал е огнеупорен. Храната в такива контейнери може веднага да бъде поставена в микровълнова печка след хладилника. Важно е да се има предвид, че пластмасови чинии за микровълнова фурна могат да бъдат деформирани, ако мастната или сладка храна се затопли над допустимото ниво, така че е по-добре да не готвите и да не отоплявате тези съдове в пластмаса.
Керамични съдове в микровълнова фурна
В техните свойства са подобни съдове от керамика, порцелан и фаянс, които могат да бъдат безопасно използвани в микровълнова печка. Има само едно важно условие - не трябва да има шарки или рисунки, боядисани с метални частици върху чиниите. Керамичните продукти преминават вълните по-лошо от тенджерата за микровълнова фурна от стъкло и се нагряват, но те изпълняват добре задачата. Преди да използвате керамични съдове, не забравяйте да ги проверите, за да няма пукнатини, в противен случай те могат да се разпаднат на парчета.
Грънчарство в микровълновата фурна
Много хора предпочитат да готвят в гърне от глина, вярвайки, че ястията са по-ароматни и печени. Също така е подходящ за използване в микровълнови фурни. Когато решавате как да изберете ястия за микровълнова фурна, трябва да уточните, че върху продуктите, изработени от глина, не трябва да има боядисани покрития, които да се запалят при готвене. Друга важна точка - продуктите, изработени от глина, се отопляват в микровълнова фурна, така че трябва да бъдете предпазливи по време на готвене. Като се започне от това, струва си да се има предвид, че готвенето и загряването на храната ще трябва да прекарват повече време.
Какви ястия не могат да се поставят в микровълнова фурна?
Съществува определен списък с ястия, които не могат да се използват в микровълнова фурна:
- Контейнери от порцелан или стъкло, на чиято повърхност има картина. В по-голяма степен това важи за орнаментите, направени със златна боя. Не поемайте рискове, дори ако шаблонът е износен. Ако не вземете предвид това правило, такова ястие ще блести.
- Кристалните продукти не са подходящи за микровълнова фурна, защото съдържат олово, сребро и други метали. В допълнение, фасетираните продукти имат различна дебелина, което може да причини пукнатини и стружки.
- Металните чинии в микровълновата фурна не могат да се използват, защото вълните не преминават през метала и продуктите няма да се нагорещят. В допълнение, появата на силни искри изхвърляния, опасни за технологиите.
- Не е подходящ за микровълнова фурна за еднократна употреба, керамика, покрита с глазура и алуминиеви форми, използвани във фурната.