За да помогне на домакините в кухнята, са разработени голям брой малки битови уреди: миксер, миксер , зеленчукорезачка, месомелачка, мултиварка , хляб, електрически мелница и др. Разбира се, много е удобно да ги използвате, но понякога те заемат много място. Решете този проблем, като закупите мултифункционален кухненски процесор. Какво е това и как да го използвате в тази статия.
Функции на кухненския процесор
При приготвянето на храната продуктите се обработват по различни начини. Той е в това и може да замени работата на кухненския кухненски процесор, защото той може:
- Разбъркайте. Това е много удобно за приготвяне на различни салати и с помощта на специална дюза можете дори да месите тестото.
- Смелете. Кафето се превръща в прах, захар на прах, черен пипер или сушени билки в ароматни подправки - всичко това може да стане чрез натискане на бутон.
- Да се разпаднат. Твърди храни, които трудно могат да се чупят с ръце, като: лед, твърд черен шоколад или ядки.
- За да отрежете. Зеленчуците и плодовете могат да се превърнат в сламки, пръстени и дори кубчета.
- Смесете.
- Изцедете сока.
За да изпълнявате всяка от тези функции в кухненския процесор, има различни прикачени файлове. Най-често използваните от тях са:
- ренде, обикновено в набор има няколко вида;
- нож за шлайфане;
- пасатор;
- размахване;
- дисков нож;
- диск за месене на тестото;
- мелница;
- сокоизстисквачка.
Как да използваме кухненския процесор?
Няма нищо сложно в това. Първо трябва да изберете правилната дюза, която ще направи точно това, което искате. Понякога си струва да се проведе тестово шофиране преди основната работа, т.е. да се работи всеки един от тях, и тогава ще бъде ясно какво да се направи.
След като инсталирате дюзата, напълнете работещата чаша с храна, затворете я с капак и натиснете бутона за стартиране. Производителите съветват големи парчета да бъдат разделени на по-малки парчета, за да не се натоварва двигателя на устройството.
При готвенето с кухненски процесор има някои тайни. Например: при смилането на месото е необходимо да се отстранят всички вени, а при смилането на зеленчуците тези, които ще бъдат поставени на първо място, ще бъдат по-малки.
Храната веднага след готвенето трябва да се извади от работната купа и всички части да се измият. Също така се препоръчва да се изплакнат преди употреба.
Как да изберем кухненски процесор?
Когато купувате кухненски процесор, е много важно да обърнете внимание на следните параметри:
- технически характеристики;
- купа за работа;
- брой функции.
Ние ще разкажем по-подробно за всеки един от тях.
Основните характеристики включват: ниво на шума, енергоспестяващ клас, мощност и брой режими на работа. Трябва да се разбере, че ако вашето устройство има голям брой прикачени файлове и различни функции, тогава мощността на неговата работа трябва да бъде висока, но в същото време тя ще бъде освободена по време на захранването
Работната купа трябва да бъде изработена от много издръжлив материал. Той може да бъде от неръждаема стомана, стъкло или поликарбонат. Много добре, когато работната мощност може да бъде нагрята и охладена, тогава няма да е необходимо да се налива веществото по време на готвене.
Трябва да изберете устройството с тези дюзи, които ще използвате. В крайна сметка допълнителните функции ще добавят стойност само към вашата покупка. Кухненските уреди с 1-2 дюзи се наричат мини-процесори.
Добра репутация за съотношението качество, дизайн и цена се ползват от кухненските комбайни на Oursson, Clatronic, Scarlett, Bosch, KitchenAid, Robot-Coupe.